Moj profil

Džem od aronije, grožđa i kupina

200 minuta
26
Džem od aronije, grožđa i kupina

Nakon što smo nabrali jedno 8,5kg aronije i jedno 6kg grožđa, ja sam odlučila napraviti džem od kombinacije ovih bobica. Dodala sam i kupine, jer sam zametnula jednu vrećicu u škrinji. 

Rezultat je fina tamna tekućina koja će biti vrlo rado prelivena preko mnogih kremica, sladoleda... Ili ću je jednostavno ubaciti u kolače... Ma može i na kruh. ;)

Nakon što smo nabrali jedno 8,5kg aronije i jedno 6kg grožđa, ja sam odlučila napraviti džem od kombinacije ovih bobica. Dodala sam i kupine, jer sam zametnula jednu vrećicu u škrinji. 

Rezultat je fina tamna tekućina koja će biti vrlo rado prelivena preko mnogih kremica, sladoleda... Ili ću je jednostavno ubaciti u kolače... Ma može i na kruh. ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kg bobica aronije
2 kg grožđa sorte direktor
300 g kupina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremiti grožđe - izvagati 2 kg, skinuti bobice s peteljki, oprati ih pa ih izblendati u blenderu u dva navrata. Prvi put iscijediti sok, a drugi put propasirati kroz cjedilo kašasti dio. Ostat će u cjedilu i kožica i koštica, ako volite kožice, još ih malo probrati pa ubaciti u tekućinu. 

2.

Bobice aronije oprati, odstraniti peteljčice, ako je koja još ostala i ubaciti u grožđanu tekućinu. 

Dodati kupine (kod mene smrznute) i šećer. 

3.

Ubaciti u pećnicu na 200°C i kad zakuha kuhati, uz povremeno miješanje, još nekih 2-2,5h. Isparit će jedna trećina tekućine. 

Ako želite, možete i sa štapnim mikserom malo proći po loncu da usitnite aroniju. Ja jesam, ali ne previše da mi ostanu i bobice. 

4.

Vrući džem sipati u prethodno zagrijane staklenke (ja ih ili grijem u pećnici na 100°C ili ih zagrijem 2 minute u mikrovalnoj na srednjoj snazi) i okrenuti na čep da se vakumiraju. 

5.

Od ove količine dobila sam 11 teglica od 370g.

Posluživanje

Sladoled, palačinke, kruh i maslac, razni kolači... mogućnosti je bezbroj... 

Dobar tek!

  • Aronija(3)
  • Marmelade....(2)
  • Kupine(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Aronijaaa(1)
  • Jam-is(1)
  • Dzem-marmelada-pekmez(1)

26

❤️

A sta cu kad je odlican ❤️

Vidjela sam - taman upalim i klik! Drago mi je da ti se sviđa!!!! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od aronije
Pomoravka

Džem od aronije

Recepti koji koriste slične sastojke

Kupinovo vino
DJOANA

Kupinovo vino