Moj profil
BARBARA26
11.11.2011.

Dva cvijeta - cvjetača i brokula

60 minuta
22

znamo koliko su ova dva cvijeta zdravi

znamo koliko su ova dva cvijeta zdravi

BARBARA26
11.11.2011.

Sastojci

za
1 manja brokula
3 kom krumpira
malo vrhnja i mlijeka za napraviti pire
1 kom cvjetača
2-3 kom tanke šnicle bijelog mesa
1 kom luka
1 dl mlijeka
2 dl kiselog vrhnja
3 kom jaja
malo parmezana i krušnih mrvica za posip

Priprema

1.

Krumpir, brokulu i cvjetaču skuhati u slanoj vodi - svako posebno. Kuhani krumpir usitniti, dodati malo vrhnja (1 žlicu) i malo mlijeka (0,5 dl) i napraviti pire. Dodati u pire skuhanu brokulu i 1 jaje. dobro izmješati i staviti u nauljeni lim ili veću vatrostalnu posudu )ovo je okrugli lim 28 cm promjera.

2.

Luk sitno isjeckati i popržiti, dodati bijelo meso i malo vegete i začine koje volite... popržite i ravnomjerno rasporedite po brokuli...

3.

Kuhanu cvjetaču narezati i posuti po mesu.

4.

2 jaja, kiselo vrhnje i 1 dl mlijeka pomiješati uz dodatak malo soli i preliti preko cvjetače. gore posuti s krušnim mrvicama i parmezanom (oko dvije žlice jednog i drugog).

5.

Zapeći u pećnici na 200oC oko 40 minuta ili odk ne porumeni... mi ne volimo reš...

6.

Malo sačekati da bi se lakše rezalo, a potom uživati

Posluživanje

Uz ovo jelo ide malo kruha i vrhnje po želji.

  • BROKULA(2)
  • CVJETAČA(1)

12

Volim ovakve stvari, ovo je zbilja jako fino. Onima koji ne mogu bez mesa, može biti odličan prilog.

jako fino, volim takve kombinacije

#9 👿 - uvijek imaju kruha i koješta iz hladnjaka... pa neka jedu to drugo - iako se uvijek trudim da pojedu nešto kuhano - moj sin je danas diob šniclu bijelog i pire... a cvjetaču nije ni probao