Moj profil

Dukan patlidžan

56
Dukan patlidžan

Ovo liči na moj recept punjenog patlidžana, koji je dosta vas ovde isprobalo... Sada je prilagođen Dukanu. Ni u kom slučaju se ne odričem onoga što volim! ;)

Ovo liči na moj recept punjenog patlidžana, koji je dosta vas ovde isprobalo... Sada je prilagođen Dukanu. Ni u kom slučaju se ne odričem onoga što volim! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 plavi patlidžan
2 kašike sojinih ljuspica (ili rendanog dimljenog tofu sira)
1/2 kašičice mlevenog bibera
malo mlevene zacinske paprike - može ljuta
na vrh kašičice cimeta
1 kašicica mlevenog sušenog povrća
malo soli
i još...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćen patlidžan prepoloviti i pažljivo izdubiti. Posoliti polutke i ostaviti desetak minuta sa strane da puste tečnost.

2.

Na vodi izdinstati luk, dodati sitno iseckanu izdubljenu sredinu patlidžana i još malo dinstati da svene.

3.

Sud skloniti sa vatre, dodati sojine ljuspice (ili rendani dimljeni tofu), a onda redom sve ostale sastojke, osim paradajza. 

4.

Polutke patlidžana isprati vodom, prosušiti kuhinjskim ubrusom, pa puniti nadevom. Odozgo naređati kolutove paradajza.

5.

Patlidžan staviti u sud na papir za pečenje, pa peći 45 minuta na 200°C.

Posluživanje

Uz ovo odlično idu "belolučene" paprike, samo izostaviti ulje.

Može bez cimeta, ali sam htela grčki šmek   ;)

U pola nadeva sam dodala sojine ljuspice, u drugu polovinu rendani dimljeni tofu.
Lepše mi dimljeno... uvek! :)))

  • Dukan(3)
  • Patlidžan(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Balancane(1)
  • Povrcance(1)
  • Dukan-slano(1)
  • Dukan-recepti(1)
  • Patlidjan-zapeceni(1)

20

hvala cure

Samo se umešaj! Nisam znala, pa nisam probala tako. Al hoću! 

Ako smem da se umešam..ošto ja gotivim tofu i često sam ga sam pravila..marinada čini čuda od tofua, taj može da primi šta god ti padne na pamet 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom

Zapečeni patlidžani u tepsiji
MajdaH

Zapečeni patlidžani u tepsiji