Moj profil

"Domaći" tvrdi sir

530
"Domaći" tvrdi sir

Jeste za malo sira? Izvolite!

Jeste za malo sira? Izvolite!

Sastojci

1 čajna žličica soli
1 čajna žličica sode bikarbone
1 jušna žlica octa (ja stavila jabučni)
2 žlice maslaca (ja stavila margo)

Priprema

1.

Zakuhajte mlijeko pa u njega dodajte svježi sir i kuhajte oko 10 minuta dok se sirutka ne počne odvajati, te povremeno i promješajte.

2.

Cjedilo stavite u sudoper a u njega čistu i dobro opranu krpu pa istresite sir, te ga samo ostavite da se cijedi bez stiskanja.

3.

U posudu stavite maslac, sol, sodu i ocat, pa sve lagano rastopite.

4.

U to ubacite sir.

5.

Promješajte sve na laganoj vatri 2-3 minute pazeći da vam ne zagori.

6.

Prebacite ga u neku manju posudu i sve malo pritisnite.

7.

Stisnite i u frižider.

8.

Sir je težak 600 grama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+13

Pogledaj sve fotke