Moj profil

"Domaći" tvrdi sir

532
"Domaći" tvrdi sir

Jeste za malo sira? Izvolite!

Jeste za malo sira? Izvolite!

Sastojci

1 čajna žličica soli
1 čajna žličica sode bikarbone
1 jušna žlica octa (ja stavila jabučni)
2 žlice maslaca (ja stavila margo)

Priprema

1.

Zakuhajte mlijeko pa u njega dodajte svježi sir i kuhajte oko 10 minuta dok se sirutka ne počne odvajati, te povremeno i promješajte.

2.

Cjedilo stavite u sudoper a u njega čistu i dobro opranu krpu pa istresite sir, te ga samo ostavite da se cijedi bez stiskanja.

3.

U posudu stavite maslac, sol, sodu i ocat, pa sve lagano rastopite.

4.

U to ubacite sir.

5.

Promješajte sve na laganoj vatri 2-3 minute pazeći da vam ne zagori.

6.

Prebacite ga u neku manju posudu i sve malo pritisnite.

7.

Stisnite i u frižider.

8.

Sir je težak 600 grama.

  • Sir(40)
  • Domaci-sir(3)
  • Sir-domaci(3)
  • Probati(2)
  • Sir-tvrdi(2)
  • Predjela(2)
  • Domaće(2)
  • Sir-slani(1)
  • Sir-razno(1)

71

pravila, moji oduševljeni 🙂

Prekrasan sir..uz mali dodatak bibera i čili paprike ..sljedeci put pravim vecu kolicinu,za staviti u maslinovo ulje i zacinsko bilje,ali neznam moram li ga još posušiti par dana..probat cu.

Hvala ti Linda na receptu.

Hvala i tebi😁

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Brzo i ukusno pecivo
skusst

Brzo i ukusno pecivo