Moj profil

Domaće tortilje s povrćem i tunom

60 minuta
29
Domaće tortilje s povrćem i tunom

Domaće tortilje s povrćem i tunom ostavljaju prostor za igranje s nadjevom i umacima. Niste li ljubitelj tune, zamijenite je šunkom, a bijeli umak blagim ili ljutim ketchupom.

Domaće tortilje s povrćem i tunom ostavljaju prostor za igranje s nadjevom i umacima. Niste li ljubitelj tune, zamijenite je šunkom, a bijeli umak blagim ili ljutim ketchupom.

Sastojci

za
Za tortilje
½ žličice soli
40 g maslaca
120 ml tople vode
Za nadjev:
1 crvena ili žuta paprika
1 ljubičasti luk (60 g)
nekoliko malih cherry rajčica (crvene i žute)
Za umak
150 g grčkog jogurta

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom, pa uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto.

2.

Pokrijte ga prijanjajućom folijom i ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.

3.

Zatim tijesto premjestite, razdijelite na 10 komada i oblikujte u kuglice.

4.

Svaku kuglicu razvaljajte na pobrašnjenoj površini u vrlo tanko tijesto promjera 13-15 cm. Da si olakšate možete se poslužiti papirom za pečenje.

5.

Tijesto pažljivo stavite na zagrijanu nenauljenu teflon tavu i pecite 20 sekundi s jedne strane, okrenite, pecite 20 sekundi, opet okrenite i još kratko pecite. Pečene tortilje držite pokrivene da se ne isuše te prije punjenja.

6.

Za nadjev, u posudu stavite papriku narezanu na tanke rezance, dodajte ocijeđeni grah, kukuruz šećerac, narezani luk, mozzarellu narezanu na kockice i rajčice prerezane po pola. Na kraju umiješajte tunu i posolite po potrebi.

7.

Za umak, grčki jogurt pomiješajte s ajvarom.

8.

Tortilje nadjenite nadjevom, na svaku stavite umak i savijte kako želite.

Posluživanje

Nadjevene tortilje poslužite odmah.

Savjet

Ako niste ljubitelj tune, umjesto nje koristite na trakice narezanu Šunku u ovitku Podravka, a umak možete zamijeniti ketchupom blagim Podravka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)