Domaće njoke kakve sam pravila sa bakom. Na internetu se može naći svakakvih recepata a ja sam njen prilagodila sebi. Probala sam mnoge ali mi najviše odgovara kad u njih stavim i mast i jaje.
Što se sosa tiče lagan i brz, pravljen od onoga što se nalazi u frižideru. Nadam se da će vam se svidjeti :)
Domaće njoke kakve sam pravila sa bakom. Na internetu se može naći svakakvih recepata a ja sam njen prilagodila sebi. Probala sam mnoge ali mi najviše odgovara kad u njih stavim i mast i jaje.
Što se sosa tiče lagan i brz, pravljen od onoga što se nalazi u frižideru. Nadam se da će vam se svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Neoguljeni krompir skuvajte u neslanoj vodi.
Znaćete da je skuvan ako ga nabodete viljuškom i on lagano sklizne sa nje.
Kad se skuvao ogulite ga i zgnječite ga
U topao krompir, dodajte so, masti i brašna toliko da se tijesto oformi.
Tijesto se neće lijepiti i biće veoma mekano.
Ostavite ga da odmori 10ak minuta i zatim na pobrašnjenu podlogu razvucite tijesto u obliku valjka i kidajte nožem.
Njoke je bitno kuvati u kipućoj i veoma slanoj vodi.
Voda treba biti slanija od one u kojoj kuvate kupljenu paštu jer se njoke kuvaju sve dok ne isplivaju na površinu i samim tim nemaju dovoljno vremena da upiju vodu.
Sos je lako spremiti.
Ono što je bitno jeste da sve sitno nasjeckate i stavite na vatru i pustite slaninu i pršut da puste svoju mast. Ako to ne bude dovoljno dodajte ulje. Sosu ne treba puno da se spremi, dodajte paradajz pelat i začinite ga po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara