Nakon ovog recepta, nutellu i ostale kupovne mazalice ne kupujem. I što je najbitnije sadrži zdravije sastojke od onih koje viđamo na teglicama kupovnih eurokrema. Djeca su oduševljena ukusom, vjerujem da će se i vama svidjeti.
Nakon ovog recepta, nutellu i ostale kupovne mazalice ne kupujem. I što je najbitnije sadrži zdravije sastojke od onih koje viđamo na teglicama kupovnih eurokrema. Djeca su oduševljena ukusom, vjerujem da će se i vama svidjeti.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, a lješnjake poredajte na lim na papir za pečenje. Pecite ih 10 minuta. Nakon što se ispeku odmah ih prebacite na kuhinjsku krpu (bitno je da ih ne hladite na limu za pečenje jer će se nastaviti peći). Lješnjake zamotane u krpu istrljajte da ljuska spadne.
Dok se lješnjaci peku u manju šerpu stavite mlijeko, puter i čokoladu i na laganoj vatri zagrijavajte uz postepeno miješanje dok se sve ne sjedini. Što se tiče čokolade možete koristiti i svih 100 g tamne čokolade od minimalno 70% kakaa a možete i staviti pola mliječne i pola tamne (zavisi da li volite jači gorči okus ili ne). Ja stavljam zbog djece pola - pola. Kada je smjesa gotova, ostavite je malo da se prohladi.
Kada ste ogulili lješnjake, usitnite ih u aparatu koji imate u kući. Ja koristim nutri bullet jer mi se u njemu najbrže i najsitnije isjeckaju. Samo ih nemojte predugo miksati u nutri bulletu da vam se ne pretvore u puter.
Usitnjene lješnjake dodajte u posudu za miksanje sa organskim smeđim šećerom i prstohvatom soli i stavite na lagano da se miksa.
Nakon 5 minuta lješnjacima i šećeru postepeno dodajite smjesu sa čokoladom, mlijekom i puterom dok se sve ne sjedini.
Gotovu nutellu sipajte u teglicu od 200 g jer toliko i dobijete od ove količine sastojaka. Ukoliko želite da napravite više, samo poduplajte sastojke.
Ostaviti u frižider minimalno 30 min prije prvog korištenja da se krema malo stisne. Čuvati u frižideru do mjesec dana. Prije mazanja možete izvaditi iz frižidera da se malo smekša zbog lakšeg mazanja.
1