Listiće želatine možete zamijeniti s ½ Dolcela Mljevene želatine (5 g) i dodati joj 3 žlice vode da nabubri. Postupak zagrijavanja je dalje isti.
Moj profil
Idealan cheesecake za ljubitelje čokoladnih nota, orašastih plodova i kremastih slastica. Zahvaljujemo blogerici Mateji Kobeščak na ustupljenom receptu.
Idealan cheesecake za ljubitelje čokoladnih nota, orašastih plodova i kremastih slastica. Zahvaljujemo blogerici Mateji Kobeščak na ustupljenom receptu.
Sastojci
Priprema
1.
Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem i lješnjacima.
2.
Dobivenu smjesu utisnite u kalup za torte Ø 23 cm kojem ste dno obložili papirom za pečenje i poravnajte.
3.
U posudu za miješanje ulijte 600 ml mlijeka i uspite sadržaj dvije vrećice mješavine za kreme. Miješajte mikserom dok se smjesa ne zgusne.
4.
U drugoj posudi izmiješajte Lino Ladu Gold i sirni namaz pa dodajte u pripremljenu kremu. Pomoću lopatice umiješajte i lješnjake.
5.
Želatinu namočite u hladnoj vodi 10 minuta.
6.
Preostalih 100 ml mlijeka zagrijte toliko da bude toplo, ne vruće, dodajte ocijeđenu želatinu i otopite je.
7.
Želatinu umiješajte u kremu i dobro promiješajte pjenjačom da smjesa postane glatka.
8.
Kremu rasporedite preko podloge od keksa i stavite u hladnjak.
9.
Za ganache, čokoladu sitno nasjeckajte i prelijte je vrućim vrhnjem za šlag. Miješajte lagano dok ne dobijete glatku smjesu.
10.
Ganache prelijte preko ohlađene kreme.
11.
Tortu ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati, najbolje preko noći.
Posluživanje
Ukrasite po želji dodatnim sjeckanim lješnjacima.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara