Moj profil

ĐUVEČ SA BULGUROM

27
ĐUVEČ SA BULGUROM

Da me nije sramota đuveč bi spremala i jela 365 dana godišnje,ovako zbog ostatka porodice "samo"jednom nedeljno.Mora da sam u prethodnom životu bila na dvoru kod Sulejmana jer volim i baklave,urmašice,bozu..

Da me nije sramota đuveč bi spremala i jela 365 dana godišnje,ovako zbog ostatka porodice "samo"jednom nedeljno.Mora da sam u prethodnom životu bila na dvoru kod Sulejmana jer volim i baklave,urmašice,bozu..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kom. crnog luka
3 kom. paprike,različitih boja
2 kom. tikvice
2 kom. plavog patlidžana
4 kom. paradaiza
50 gr. pršute
200 gr. pilećeg belog mesa
200 gr. bulgura
3 kom. šargarepe
3 dl bujona
so,ulje,biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrće očistiti i iseći :patlidžan,tikvice,šargarepu i luk na što tanje ploške,papriku na štapiće..Paradaiz preliti vrelom vodom,posle par minuta staviti u hladnu vodu i skinuti kožicu.I njega iseći na tanke ploške.

Pršutu i meso iseći na štapiće.

U vok sipati kašiku ulja pa staviti luk da se isprži.Dodati zatim pršutu,pa meso.Kada se meso zapeče sa svih strana dodati papriku,posle par minuta dodati plavi patlidžan i doliti par kašika  supe.Zatim staviti tikvice,šargarepu ,ali samo dodavati bez mešanja.Na kraju staviti oljušten paradaiz.Posuti bulgur odgore,naliti sa šoljom bujona,protresti i poklopiti posudu.Doliti još tečnosti ako je potrebno i stalno pomalo prodrmati posudu.

Kada bulgur omekša dodati biber,peršun i ako treba još malo posoliti.

 Može se koristiti i meso i šargarepa iz pileće supe.

Posluživanje

Iako je puno povrća salata odlično paše, bilo da je zelena ili pečene paprike.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima