Djigerica sa prelivom

Djigericu najpre stavite u zamrzivac, da se dobro stegne, kako bi je mogli tanko iseci. Stavite je na zagrijanu plotnu (moze i teflonski tiganj) koju ste premazali uljem, da se ispece sa obe strane.

Izvadite i posolite.

Za preliv, sitno iseckajte luk i persun, dodajte limunov sok, ulje i sol i prelijte zlicom preko djigericu. Nek malo otstoji i gotovo je :)
Isti preliv mozete iskoristiti i za prilog, ja sam ispreka mlade tikviice i prelila ih , a i ljute papricice i dobila super ruckic .