Moj profil

Divit baklava sa pistacima

158
Divit baklava sa pistacima

 Ostalo mi mnogo pistaca od predhodne Bulbul Yuvasi baklave. Kao je to bio eksperiment i nisam znala omjer, kupila sam oko 300 g pistaca a utrosila samo 50g. Danas sam od ostatka pripremila malu Divit baklavu. Za sve ljubitelje pistaca i baklave pisem recept.

 Ostalo mi mnogo pistaca od predhodne Bulbul Yuvasi baklave. Kao je to bio eksperiment i nisam znala omjer, kupila sam oko 300 g pistaca a utrosila samo 50g. Danas sam od ostatka pripremila malu Divit baklavu. Za sve ljubitelje pistaca i baklave pisem recept.

Sastojci

250 g jufke za baklavu
250 g mljevenih pistaca
100 g putera
300 g secera
voda za agdu
jedan red otopljene cokolade

Priprema

1.

Secer istresemo u malu serpu i sipamo vode za dva prsta iznad ruba secera.

Kuhamo na najjacoj vatri 15 minuta.

2.

Otopimo puter sa malo ulja.

3.

Rasirimo kore i izrezemo na 4 dijela.

4.

Uzimamo dva lista s tim sto jedan premazemo cijeli sa puterom te stavimo drugi na njega kojeg premazemo 1/3, na ostatak stavimo mljevene pistace.

5.

Urolamo pomocu tanjeg drvenog stapa.

6.

Naboramo baklavu tako sto krajeve povucemo prema sredini da se napravi " harmonika" .

7.

Stavimo u pleh i nastavimo redati dok ne utrosimo sastojke.

8.

Pecemo deset minuta na 170 stepeni, zatim smanjimo na 140 i pecemo jos dvadeset minuta.

9.

Zalijemo vrucu baklavu sa toplom agdom.

10.

Kad se baklava ohladi ukrasimo pistacima i cokoladom.

  • BAKLAVA(9)
  • Pistacije(2)
  • Kolaci-baklava(1)
  • Baklava-as(1)

31

Hvala na odgovoru. Probacu da nadjem ali tesko.

Cini mi se da sam ljetos u Bademu (Bascarsija) vidjela neslane pistacije. 

ovo sam rekla probati na Bašćarsiji, i hocu prvom prilikom...a da pravim,bas neznam kod nas samo pistacije ima ali one slane!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava od pistacija i badema sa sirupom od kardamoma i narance
dvazen

Baklava od pistacija i badema sa sirupom od kardamoma i narance