Moj profil

Dijetalni brzinski pekmez od višanja

60 minuta
273
Dijetalni brzinski pekmez od višanja

Volim domaći pekmez. Ovaj je tako jednostavan da ga radim usput dok kuham ručak… Na keksićima je neodoljiv, a moji ga ko kašicu jedu žlicom…

Volim domaći pekmez. Ovaj je tako jednostavan da ga radim usput dok kuham ručak… Na keksićima je neodoljiv, a moji ga ko kašicu jedu žlicom…

Sastojci

2 vrečice zaleđenih višanja bez koštica
malo cimeta
korica jednog limuna, naribana
3 žlice agavinog sirupa (ili, ječmenog slada, fruktoze, malo stevije, što god dijetelno imate da Vam zasladi pekmez)

Priprema

1.

Zaleđene višnje staviti u lonac s debelim dnom, i poklopljeno kuhati 20tak minuta. Tada otklopiti dodati začine, al ne sladila, i povremeno promiješati.

2.

Kuhajte pekmez do željene gustoće, ja volim jako gust pekmez koji je tada vrlo koncentriran okusom…

3.

Dvije male staklenke stavite na 15 minuta u pećnicu na 80.

4.

Pred kraj kuhanja pekmeza, dodajte Agavin sirup (ili bilo koji šećer Vam je po volji) i kuhajte još par minuta.

5.

Vruć pekmez sipajte u vruće staklenke, zatvorite ih i ohlađene čuvajte u frižideru. Imate odličan zdrav, prefin i “nedebljajuć” Pekmezić :-)))

Posluživanje

Možete probati istu priču s bilo kojim zaleđenim voćem; probala sam i šumsko voće, maline, borovnice, al ne i jagode, nekako ih ne volim zaleđene. Javite ako netko ima i s njima dobra iskustva. Pekmez je odličan na svim keksićima bez šećera! Jooj kak bumo leepeee i mršaveee
;-)))

  • PEKMEZ(7)
  • Džem(5)
  • Marmelada(5)
  • Višnje(4)
  • Zimnica slatka(3)
  • Zimnica(2)
  • Jam(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Zimnica-dzem(1)

30

Pekmez ti je super! Stavila sam steviju, imala jos one u paketicima i kad se ohladio bio je super ali topal je bio strasno kisel. Kad pojedem ovaj krecem na drugo smrznuto voce!

Jedna vrečica koju kupujem ima 450 g. Ma samo hrabro, može i sve "odokativno"

Koliko visanja odprilike stavljate? Pise 2 vrecice 😉 A ja imam punu vrecicu onu od Lidla pa da iskoristim....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka
BrankaI

Pekmez od jabuka