Moj profil

Desert od šparoga

30 minuta
4
Desert od šparoga

Pošto je sezona šparoga , te su moji neki prijatelji i poznanici otišli za Njemačku raditi u šparoge, eto jedan slatki desert u ime svih berača.
:) 

Pošto je sezona šparoga , te su moji neki prijatelji i poznanici otišli za Njemačku raditi u šparoge, eto jedan slatki desert u ime svih berača.
:) 

Sastojci

za
10 kom šparoga
10 dag brašno
30 g konzerviranog bibera
100 g jagoda ili po želji malina
10 g gustina
1 stabljika mente
3 kom jaja
0,1 l pivo
prstohvat vegete

Priprema

1.

Za umak :
Šećer otopiti da se pretvori u blagu karamelu, te uliti 30dl crvenog slatkog vina.
Kada se karamela koja se stisnula otopi , doliti 2 žlice gustina pomiješanog sa vodom, te pustiti da se zgusne.

2.

Popržiti blago konzervirani biber, preliti umakom od vina i dodati tanko narezane jagode.
Pustiti da prokuha , tada je gotovo.

3.

Za vodu za šparoge , uliti u lonac vode , staiti 1 dl mlijeka, 0,5 dl bijelog vina, prstohvat vegete , i 50 g šećera.
Kuhati ih 8 min na jakoj vatri i kada su gotove staviti ih u posudu sa vodom i ledom.

4.

Umakati ih u orly smjesu koju smo prethodno napravili, te dobro ispržiti u dubokom ulju.
Posuti šećerom u prahu i poslužiti na umak sa sladoledom po želji, te malo nasjeckane mente.

Posluživanje

Poslužiti uz bilo koji mliječni sladoled te desertno vino od maline.
Idealan desert i vrlo zdrav. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagani desert od kupina i kukuruza
vrtna-elvira

Lagani desert od kupina i kukuruza