Volim kada Italijani daju nečemu ime. Onda ga i ne bih prevodila, jer je tako odgovarajuće. Recept sam pronašla na jednom italijanskom sajtu, a inače je od još jedne Ane ali Moroni. Šta da vam kažem ANA ima svuda u svetu.
Volim kada Italijani daju nečemu ime. Onda ga i ne bih prevodila, jer je tako odgovarajuće. Recept sam pronašla na jednom italijanskom sajtu, a inače je od još jedne Ane ali Moroni. Šta da vam kažem ANA ima svuda u svetu.
Sastojci
Priprema
Postupak spremanja testa kod mene već znate: sipajte mleko sa izmrvljenim kvascem, šećerom, rastopljenim puterom, žumancima, brašnom i solju u mašinu za testo i uključite program za mešenje testa, koji traje 1 sat i 30 minuta.
Ako nemate mašinu za hleb, spremite testo na već uobičajeni način i kada ste ga umesili pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite ga da duplira volumen oko sat vremena.
Kada je testo naraslo, prebacite ga na radnu površinu, premesite ga malo i odvojite 9 loptica približno iste velićine.
Svaku lopticu na dlanu pretvorite u krug, stavite šnitu šunke i sira, pa opet zatvorite krug u lopticu. Tako uradite sa svim lopticama.
Dobro podmažite okruglu modlu za tortu, prečnika 26 cm, kojoj se ivice pomeraju i poređajte loptice u krug s tim da imate jednu u sredini, a ostale okolo.
Ostavite tako spremo da se odmori još 15 minuta, premažite viljuškom umućenim jajetom i pospite susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
17