Moj profil

Cvjetaca u pecnici

26
Cvjetaca u pecnici

......

......

Sastojci

za
6 - 7 velih krumpira
1 mala cvjetaca
100 gr sunke
100 gr scamorze ili slicnog topljivog sira
5 zlica pecorino ili parmezana
2 zlice krusnih mrvica
malo krusnih mrvica za posipati pleh
za bijeli umak

Priprema

1.

Krumpir ogulite , izrezite na kockice i stavite kuhati u slanoj vodi dok sasvim ne omeksa.

2.

Cvjetacu operite izrezite na cvjetove pa i nju skuhajte u slanoj vodi .

3.

Krumpir propasirajte tako da dobijete pire .Po potrebi dodajte soli .


4.


Pleh za  pecnicu premazite maslinovim uljem i posipajte sa malo krusnih mrvica .

5.


Dodajte pire krumpir pa ga rasporedite zlicom po cijelom dnu . Ako se ljepi za zlicu zlicu stavite u hladnu vodu . Posipajte paprom .


6.

Preko krumpira stavite komadice cvjetace i posipajte sa malo soli i papra .

7.

Dodajte komadice sunke......

8.

...i sir....

9.

Napravite bijeli umak . U 200 ml  mlijeka stavite jednu i pol  zlicu brasna i malo  soli . Dobro promijesajte pjenjacom , stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne .

10.

Umak prelijte preko sira.....

11.

.....i posipajte sa smjesom od 5 zlica ribanog sira i 2 zlice krusnih mrvica....

12.

Pecite na 200° oko pola sata .

  • Karfiol-h(1)
  • Karfiol(1)

6

nadam se da ce vam se dopasti 🙂

I meni super izgleda. Probat ću čim prije.

Meni ovo prefino izgleda savkako ću probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Začinjeni karfiol iz rerne
radilica

Začinjeni karfiol iz rerne