CVEKLA NA NOV NAČIN

Name: CVEKLA NA NOV NAČIN
Prep time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg cvekle; 1 glavica crnog luka; 100 gr majoneza; 2 čaše kisele pavlake; 2 male kašike senfa; so, biber

30 minuta

228

U nekom od tv kuvara Dejan Cukić je spremao ovu salatu.
Napravila sam i ja, i dopala nam se…

SnezanaBG

15.2.2010. • Arhivirano

Sastojci

1 kg cvekle

1 glavica crnog luka

100 gr majoneza

2 čaše kisele pavlake

2 male kašike senfa

so, biber

Priprema

Pri kupovini cvekle vodite računa da glavice budu podjednake veličine, to olakšava kuvanje. Manje glavice kuvam 10 – 15 minuta u ekspres loncu.

Dakle, cveklu oprati i skuvati. Ohladiti i očistiti od ljuske. Iseckati je na tanke dugačke štapiće i pažljivo promešati sa glavicom crnog luka sitno, sitno isečenom.

Napraviti dresing od majoneza, pavlake i senfa u posebnoj posudi, pa tek onda nežno promešati sa salatom.

Salatu preručiti u činiju za serviranje, formirati je u obliku kupe, vrlo je dekorativna, i ukrasiti po želji.

Pre služenja, dobro rashladiti.