još jedna-u nizu iz moje škrinjice, fina,starinska,vrlo jednostavna za pripremiti,idealna za sve ljubitelje kokosa u slasticama:)još je bolja ako se puni s domaćim pekmezom ili džemom,ali nema veze i onaj kupovni neće smetati,ako ga upotrijebite:)
još jedna-u nizu iz moje škrinjice, fina,starinska,vrlo jednostavna za pripremiti,idealna za sve ljubitelje kokosa u slasticama:)još je bolja ako se puni s domaćim pekmezom ili džemom,ali nema veze i onaj kupovni neće smetati,ako ga upotrijebite:)
Sastojci
Priprema
pjenasto miksajte maslac,sa šećerom i vanilin šećerom.neprestano miksajući dodajte,žumanjke i kiselo vrhnje, kad ste dobili pjenastu masu,postupno dodajte brašno i prašak za pecivo,s malo soli.
finu i kompaktnu smjesu,lagano prebacite u namašten i brašnom posut pleh za pečenje.ono mora biti dva prsta debljine.(veličina moga pleha je 20x30cm.)
pećnicu prethodno zagrijte na 190 stupnjeva i pecite cca-20 minuta.kada je tijesto pečeno izvadite ga iz pećnice i malo prohladite.
toplo tijesto "bogato" premažite s marmeladom od marelica,jagoda po želji.pospite s kokosom i čvrsto tučenim snijegom od bjelanjaka.
vratite u toplu pećnicu i "sušite"na 150 stupnjeva, cca-20 minuta,tj. dok ne dobije svjetložutu boju izvadite iz pećnice opet pospite s kokosom i vratite u isključenu pećnicu.
Posluživanje
kolač dobro ohladite,režite ga na štanglice,a prilikom rezanja nož neprestano kvasite s hladnom vodom da se šaum ne bi lijepio.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara