Moj profil

ĆUFTICE NA PIRINČU

32
ĆUFTICE NA PIRINČU

Ovako ja pravim ćuftice na pirinču...

Ovako ja pravim ćuftice na pirinču...

Sastojci

za
1 kašika prezle
1/2 kašikice Vegete
1 kašikica soli
1/2 kašikice mlevnog bibera
1 kašika seckanog peršunovog lista
50 ml vode
i još:
300 gr pirinča
1 veća glavica luka
1 mala šargarepa
parče korena celera, peršuna
1 kašika seckanog peršunovog lista
1/2 kašikice bibera
1 kašikica soli
1 litar tople vode

Priprema

1.

Prvo pripremite smesu za ćuftice: u mleveno meso dodati jaje, iseckanu manju glavicu luka, kašiku prezle, pola kašikice bibera, pola kašikice vegete, kašikicu soli, kašikicu slatke mlevene paprike, kašiku seckanog peršunovog lista i pola deci vode. Rukom dobro izraditi meso i ostaviti ga da malo odstoji.

2.

Za to vreme oprati pirinač i staviti ga da se ocedi. Na krupnoj rendi izrendati veću glavicu luka, šargarepu, celer, peršun i krompir.

3.

Od smese od mesa napraviti ćuftice veličine malog jajeta i uvaljivati ih u brašno. U tavu za prženje sipati malo ulja, zagrejati ga i tek tada spuštati ćuftice da se prže do zlatno žute boje. Ispržene ćuftice izvaditi iz tave, a u tu masnoću spustiti izrendano povrće da se prži, pa kad malo porumeni dodati pirinač, pola kašikice bibera, kašikicu soli i još malo pržiti.

4.

U đuveč pleh sipati pirinač sa povrćem i po vrhu poređati ćuftice. Naliti oko litar tople vode i staviti u rernu zagrejanu do 200 C. Nakon 10 minuta pečenja temperaturu smanjiti na 180 C i peći dok voda ne ispari, a pirinač se lepo skuva. Na kraju jelo posuti po vrhu seckanim peršunovim lišćem.

Posluživanje

Jelo poslužiti toplo uz bilo kakvu salatu. Prijatno!

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)
  • Mljeveno meso(1)

13

Ljudi, ja sam se skroz pogubila otkad je ova nova Coolinarika!!! Nisam ni znala da je ovaj recept bio RD. Dugo nisam mogla ništa da radim na ovim stranicama, bukvalno nisam imala pristup, ili sam nešto pogrešno radila😀! Hvala na čestitkama drage prijateljice!!!

Čestitam na RD!

Leno draga baš mi je milo oko srca kad vidim tvoj recept .Čestitke ,ne znam jesi li još ovde al čestitam .Ja samo ponekad svratim pa mnoge propustim .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Socno cufte sa rizom
zule

Socno cufte sa rizom

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarma
Strufna

Sarma