Moj profil

Ćufte…

168
Ćufte…

Da ti kažem da te volim
zadnji put da izgovorim to
da mi tijelo gori
kao što nikad nije gorilo

_Kad si rekla da me voliš_
prvi put kad si rekla to
da ti tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
kad si rekla da me voliš..._ (_Dino Merlin)

Da ti kažem da te volim
zadnji put da izgovorim to
da mi tijelo gori
kao što nikad nije gorilo

_Kad si rekla da me voliš_
prvi put kad si rekla to
da ti tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
kad si rekla da me voliš..._ (_Dino Merlin)

Sastojci

700 g mješanog mljevenog mesa
1 srednje velika mrkva
5 češnja češnjaka
100 g buđole
po želji sol,papar,vegeta natur,peršin,
šaka riže
2 velike žlice krušnih mrvica
1 l salse
1 l vode
po želji češnjaka,soli,papra,vegete (za salsu)

Priprema

KAD SI REKLA DA ME VOLIŠ
1.

Češnjak, buđolu rezanu na trakice, peršin i mrkvu usitnimo (u blenderu) na sitno tako da liče na neku vrstu namaza

2.

Dobivenu pastu dodajemo u mljeveno meso

3.

Začinimo po želji

4.

Dodajemo jaja i rižu te sve zajedno sjedinimo

5.

U sjedinjenu masu dodajemo i žlicu ,dvije krušnih mrvica (ovisno o tome koliko je čvrsta-ne smije biti jako čvrsta da nam ćufte ne bi bile tvrde kada se skuhaju)

6.

Sve još jednom sjedinimo i pustimo da se odmori nekih 10 minuta

7.

U međuvremenu u veću posudu stavljamo maslinovo ulje da prekrije dno (ne previše jer i meso pušta dodatnu masnoću pa bi nam moglo biti previše masno ako pretjeramo sa uljem) na kojeg izlijemo 1 l salse i oko pola l vode (kasnije dodajemo još dok ne dobijemo željenu gustoću salse)

8.

Začinimo po želji i stavimo da zakuha

9.

Nauljenim rukama formiramo ćufte i stavljamo ih u kipuću salsu

10.

Kuhamo dok ćufte nisu kuhane (ne prekuhane) i dok nam salsa nije dobila željenu gustoću

11.

Vodu u salsu dodajemo dok se pomalo krčka.Ja sam stavila 1 l vode a kuhala sam otprilike oko 1 h tj.dok nije bilo mekano

12.

Ćuftice poslužiti uz pire krumpir, pastu ili nešto po svom guštu
Dobar tek!!!

Savršena izvedba drage Monsoon…
U odličnoj izvedbi moje drage Neens…

Posluživanje

Sastojci su otprilike za 20 srednje velikih ćufti…
Ćufte
Ćufte
Ćufte

  • CUFTE(10)
  • Mljeveno meso(3)
  • Mljeveno(1)
  • Fasirano(1)
  • ĆUFTICE(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Isprobala-neens(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Meso(1)

43

danas probam i pofotkam 🙂

Jako fine ćuftice!!!😁

Sanela-sa,buđola je ovo...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene ćuftice
Pomoravka

Punjene ćuftice