Moj profil
Sanja-76
11.11.2013.

Crveni rižoto sa začinjenim kiselim vrhnjem

35 minuta
23

odličan kao samostalno jelo ili prilog uz meso ili ribu

odličan kao samostalno jelo ili prilog uz meso ili ribu

Sanja-76
11.11.2013.

Sastojci

za
250 g riže za rižoto (Arborio)
2-3 žličice Vegete + 600 ml vode ili
600 ml povrtnog temeljca
800 g Podravka pelata rajčice ili sjeckane iz tetrapaka
250 g kisleog vrhnja
1-2 žličice suhih dalmatinskih začina
2-3 grančice peršina
500 g rajčica ili mini rajčica
1 žlica Aceto Balsamico octa
sol, malo šećera

Priprema

1.

Zakuhajte 600 ml vode s Vegetom pa uspite rižu. Krupnije narežite pelate rajčice. Nakon 10-ak minuta umiješajte u rižu zajedno sa sokom i kuhajte dok riža ne omekša.

2.

Operite i narežite svježu rajčicu pa dodajte u rižoto pred kraja kuhanja. Začinite sa soli i Acetom.

3.

Pomiješajte kiselo vrhnje sa suhim začinima. Peršinovo lišće operite i sitno nasjeckajte. Možete dio umiješati u vrhnje.

Posluživanje

Pospite rižu nasjeckanim peršinom pa stavite žlicu začinjenog kiselog vrhnja. Ako koristite rižoto kao prilog uz meso ili ribu dosta vam je pola sastojaka.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Riža(3)
  • Prilozi(1)
  • Riza(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Isprobano-duka11(1)

15

Sanja ručak je bio odličan ali sam se iznervirala pri unošenju slika u tvoju galeriju, pojavio se frižider... jednu sliku sam unosila 15 minuta. Oprosti ako sam negde zaštekala.

Rižoto je bio kao dodatak piletini i svima se dopalo.

Puno hvala. ❤️

Hvala draga Goga od <3! Svaki put me lijepo iznenadiš sa svojom prezentacijom 😘

Zbilja odličan rižoto, kod mene sa dodatkom piletine umjesto vrhnja :-D