Moj profil

Crveni rižoto

60 minuta
258

Brojne pristalice rižota crveni će rižoto prihvatiti objeručke. Razlog nije puka privrženost rižotu – crveni će rižoto preplaviti gurmanska nepca osjećajem čistog zadovoljstva. Ne preostaje vam ništa drugo nego kušati!

Sastojci

za
50 ml mješavine suncokretova i maslinova ulja
1 glavica luka
1 žličica Vegete
600 g liganja
300 g riže
1 žlica svježe nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Lignje operite, očistite, narežite na kolutiće i posušite. Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk, dodajte Vegetu, lignje i zajedno pirjajte 5-10 minuta.

2.

Dodajte rižu, kratko propirjajte i podlijte vinom i s 200 ml tople vode. Lagano promiješajte i nastavite pirjati na laganoj vatri dok riža ne omekša uz povremeno podlijevanje vodom.

3.

Dodajte salsu, promiješajte, kratko prokuhajte i posipajte svježe nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Crveni rižoto poslužite s naribanim parmezanom.

Savjet

Želite li, možete u rižoto dodati masline bez koštica ili kapare.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više