Moj profil

Crno-žute kuglice

30 minuta
275
Crno-žute kuglice

Dvobojne kuglice će na blagdanskom stolu pružiti savršen vizualni ugođaj, a za onaj gurmanski zaduženi su orasi, naribana čokolada i rum. Žutu smjesu za unutrašnjost kuglica držite u hladnjaku i kuglice ćete lakše oblikovali.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

Dvobojne kuglice će na blagdanskom stolu pružiti savršen vizualni ugođaj, a za onaj gurmanski zaduženi su orasi, naribana čokolada i rum. Žutu smjesu za unutrašnjost kuglica držite u hladnjaku i kuglice ćete lakše oblikovali.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

Sastojci

Za crno tijesto
100 g šećera u prahu
1 žlica ruma
Za žuto tijesto
80 g maslaca
80 g šećera u prahu

Priprema

1.

Od oraha, vanilin šećera, čokolade, ruma i snijega od bjelanjka pripremite tamno tijesto.

2.

Žumanjke protisnite, dodajte maslac, vanilin šećer u prahu i izmiješajte u homogenu smjesu. Oblikujte kuglice tako da iznutra bude žuta smjesa, a izvana tamna.

3.

Kuglice uvaljajte u kristal šećer ili mljevene orahe.

Posluživanje

Kuglice poslužite dobro rashlađene.

Savjet

Žutu smjesu držite u hladnjaku kako biste lakše oblikovali kuglice.

  • Kuglice(13)
  • Sitni kolači(6)
  • Orasi(4)
  • Kolači(4)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Bombice(1)

13

#12 Predlažemo da umjesto oraha pokušate koristiti mljevene bademe ili lješnjake kako bi tekstura kolačića ostala približno ista. S keksima možete isto pokušati, ali neće Vam odgovarati normativ tj. vjerojatno ćete morati koristiti manje od 280g keksa zato što su manje vlažni od mljevenih oraha.

Mogu li umjesto oraha dodati mljevene kekse?U mojoj obitelji ima onih kojima želudac ne podnose orah.

i ja cu probati bez onog bjelanjka :) pa ce mo vidjeti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lažne grehote
LuLi

Lažne grehote

Kuglice sa orasima i rumom
palachinka

Kuglice sa orasima i rumom