Moj profil

Crno-bijeli kolač

80 minuta
1.008
Crno-bijeli kolač

Biskvit, pa krema, pa glazura, pa sve to još jednom! Ovaj kolač iznenađenja ne skriva u sebi igračku, već samo slatke sastojke za prste polizati!

Biskvit, pa krema, pa glazura, pa sve to još jednom! Ovaj kolač iznenađenja ne skriva u sebi igračku, već samo slatke sastojke za prste polizati!

Sastojci

Za biskvit
6 žlica tople vode
Za čokoladnu glazuru
250 g čokolade
150 g maslaca

Priprema

1.

Za pripremu ove slastice potrebne su dvije biskvitne podloge, a morate ih pripremiti svaku zasebno. Pripremit ćete ih na sljedeći način: 3 jaja i 40 g šećera pjenasto miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.

2.

Nakon toga pomiješajte 40 g brašna, 10 g kakaa i pola vrećice praška za pecivo i lagano umiješajte u mješavinu jaja i šećera.

3.

Odmah dodajte tri žlice tople vode, smjesu lagano izmiješajte i izlijte na pleh obložen pek papirom (vel. 30×40 cm). Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta.

4.

Pečeni biskvit malo ohladite i maknite pek papir. Drugu biskvitnu podlogu pripremite od preostalih namirnica na isti način.

5.

Dio hladnog mlijeka (oko 150 ml) pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i Gussnelom, a ostatak mlijeka zagrijte.

6.

Kad mlijeko zakipi, umiješajte pripremljenu mješavinu i uz stalno miješanje kuhajte 2-3 minute. Kremu ohladite, a zatim dodajte maslac koji ste prethodno pjenasto izradili sa šećerom u prahu.

7.

Za glazuru maslac zagrijte da zakipi, maknite potom s vatre, umiješajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

8.

Na pripremljenu biskvitnu podlogu nanesite pola količine pripremljene kreme, na to izlijte pola količine pripremljene glazure, stavite drugu koru, ostatak kreme i prelijte preostalom glazurom.

Posluživanje

Kolač dobro ohladite i poslužite.

Savjet

Prije nego narežete kolač, držite ga na sobnoj temperaturi 15 minuta da glazura ne bi pucala.

  • Kolači(22)
  • Kinder-kolac(7)
  • Kinder(4)
  • Desert(3)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Kolači kremasti(2)
  • Čokolada(2)
  • Deserti(2)
  • Kolač(2)

41

Meni je ispao odlično! Baš onako kako piše! Kad se ohladi ukusan i sočan! Ostavljam i sliku poslije!pizz

odličan kolač, sličan milk kockama 🙂 biskvit pekla u jednom komadu i bez brige podijelila na dva dijela, krema je ok čvrsta

I zilave su kore

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolači za pse
BARBARA26

Kolači za pse