Moj profil

Cous-cous s orasima

40 minuta
48
Cous-cous s orasima

Zrnata struktura ove lagane salate od kuhanog cous-cousa savršeno prima nasjeckane orahe koji svojom slatkoćom i blagom gorčinom zaokružuju okus. Dodano povrće i metvica čine je iznimnom osvježavajućom.

Zrnata struktura ove lagane salate od kuhanog cous-cousa savršeno prima nasjeckane orahe koji svojom slatkoćom i blagom gorčinom zaokružuju okus. Dodano povrće i metvica čine je iznimnom osvježavajućom.

Sastojci

za
500 ml vode
1 žličica soli
75 ml maslinovog ulja
100 g oraha
10 g maslaca
100 g luka
1 žlica metvice
½ žličice soli
Za posluživanje
100 g rikule

Priprema

1.

Vodu ulijte u veću tavu, posolite, stavite na vatru i pustite da zakuha.

2.

Uspite cous-cous, lagano promiješajte, poklopite, maknite s vatre i ostavite da stoji 5 minuta.

3.

Cous-cous prebacite u veću zdjelu, prelijte maslinovim uljem i lagano promiješajte vilicom kako bi se zrna odvojila i ravnomjerno prekrila uljem. Pustite da se ohladi do sobne temperature.

4.

Dok se cous-cous hladi, orahe popecite u tavici na dobro zagrijanom maslacu 2-3 minute.

5.

Izvadite ih na dasku za rezanje i nasjeckajte na veće komade. Umiješajte ih u cous-cous.

6.

Luk sitno nasjeckajte, a paprike očistite, operite, narežite na štapiće pa umiješajte u cous-cous.

7.

Dodajte limunov sok, narezanu metvicu, papar, sol, oprane i napola prerezane rajčice, pa sve zajedno dobro promiješajte i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno na podlozi od rikule.

Savjet

Salati možete dodati na kockice narezanu skutu ili feta sir.

  • KUS- KUS(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cous cous(1)
  • Kiselo(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Osvjezavajuce(1)
  • Ljetne salate(1)
  • Cous-cous u kuhinji(1)
  • Fleksitarijanstvo: meso - možda, ponekad(1)

1

Hvala na predivnom receptu. Juce isproban i svima bih preporucila!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavan dressing za salatu
Sneca

Jednostavan dressing za salatu