Moj profil

Čorba od celera i ražnjić sa piletinom

3
Čorba od celera i ražnjić sa piletinom

celokupna večera

celokupna večera

Sastojci

1 manja glavica celera
2-3 zelene stabljike celera
2-3 manja krompira
500 ml bujona od povrća
mleveni muškatni oraščić
parčence putera
1 pileće belo meso bez kože i kostiju
12 listova mesnate slaninice
mlevena paprika
drveni štapići za ražnjiće

Priprema

1.

Prvo stavite drvene štapiće za ražnjiće u vodu da odstoje neko vreme.

2.

Pileće belo meso isecite na 12 komada i pospite ih sokom od limuna, mlevenom paprikom i solju. Dobro rukama izmešajte marinadu i meso tako da sva piletina bude u marinadi. Meso ostaviti da odstoji bar 30-tak minuta.

3.

Za to vreme skuvajte čorbu:

4.

Očistiti koren celera i krompir, pa ih dobro oprati. Oprati i zelene stabljike celera. Svo povrće iseći na manje kocke.

5.

U dublju šerpu staviti komadić putera i staviti to na ringlu. Sačekati da se puter ugreje, pa spustiti isećeno povrće. Dodati bujon od povrća, mleveni muškatni oraščić  i kuvati 20 minuta. Kada je povrće kuvano, izblendirajte ga i posolite čorbu.

6.

Svaki komad piletine uvijte u listić slaninice i poređajte na drveni štapić.

7.

Ugrejte gril tiganj i poređajte pripremljene ražnjiće. Ispecite ražnjiće.

Posluživanje

Poslužite čorbu posutu malo sa svežim iseckanim zelenim stabljikama celera i  posutu sveže mlevenim biberom. Uz čorbu servirajte i ražnjiće.

  • CELER(1)

2

😋

Sviđa mi se kombinacija😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive