Moj profil
ilicgordana39
5.9.2010.

ČORBA OD BLITVE I BROKOLIJA

10

.

.

ilicgordana39
5.9.2010.

Sastojci

POTREBNO JE
1 šargarepa
1 glavica crnog luk
1 krompir
malo korena celera
1 koren peršuna
3-4 cveta brokolija
pola veze blitve
malo junećeg mesa
na vrh kašičice beliog luka u granulama
1 kocka za supu goveđa ili začin
2-3 kašike ulja
1 kocka oko20 gr margarina
2 l vode
1 kašika griza
1 jaje
malo mleka

Priprema

1.

Na ulju i margarinu propržiti sitno sečen crni luk, doliti malo vode, poklopiti i izdinstati.
Kada je luk gotov dodati griz, promešati zatim dodati šargarepu sečenu na sitne kocke, sitno rendan krompir i celer, juneće meso, koren peršuna, beli luk i naliti vodom.

2.

Kuvati oko 20 min. zatim dodati brokoli i iseckanu blitvu.

3.

Kuvati još 10-tak min.dodati kocku za supu ili začin.

4.

Pomeriti sa vatre čorbu, prohladiti i dodati prethodno umućeno jaje sa mlekom, promešati.Izvaditi cvetove brokolija i ispasirati ih, kao i meso koje treba usitniti a zatim sve to vratiti u čorbu i promešati.

Posluživanje

Umesto blitve može se koristiti zelje.

  • Corba(1)
  • Supa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)