Cookies...

Brašno i prašak za pecivo pomješajte u zdjeli pa u sredinu stavite šećer i tućeno jaje.

Dodajte na komadiće narezani maslaci začine prema vrsti keksa koje ćete raditi (vidi dalje recept) pa ih umjesite u glatko tijesto.

Oblikujte tijesto na pobrašnjenoj površini u dva valjka dužine 25 cm, zamotajte u foliju i stavite najmanje 2 sata na hladno.

Svaki valjak izrežite na 25 ploškica pa ih oblikujte u kuglice.

U svaku kuglicu ponovno utisnite začine.

Slažite ih na pek-papirom obložen lim i to dosta razmaknute, a čašom ih malo spljoštite.

Da se kuglice nebi ljepile za staklo, dno čaše svako malo umočite u brašno.

Pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 150 stupnjeva 15 do 20 minuta.

... sa čokoladom

sastojci za temeljni recept

100 g gorke čokolade

75 g mliječne čokolade

Polovicu gorke čokolade otopite i dodajte u tijesto s tučenim jajetom i šećerom.

Ostatak čokolade grubo nasjeckajte i umješajte u tijesto prije nego što ga oblikujete u kuglice.

... sa lješnjacima ili orasima ili bademom

sastojci za temeljni recept

150 g lješnjaka ili oraha ili badema

Dio nasjeckanih lješnjaka umješajte u tijesto dok ga budete mijesili, a dio kad ga budete oblikovali u kuglice i stavljali u lim.

... s kokosom

sastojci za temeljni recept

(umjesto 250 g samo 200 g brašna)

170 g kokosova brašna

1 bjelanjce

Sastojke za tijesto po temeljnom receptu umijesite u 100 g kokosova brašna.

Utucite bjelance i premažite kuglice sa svih strana pa ih povaljajte u ostatak kokosova brašna.

Pecite kao što je opisano.