Sastojci
za
Priprema
1.
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.
2.
Luk i češnjak pirjati na ulju, te dodati pršut i miješati 1 minutu. Na to dodati sjeckane gljive, i pirjati još 2 minute. Zatim dodati mljevenu piletinu, gnječeći vilicom da nema grudica.
3.
Umiješati koncentrat rajčice, pelate, vino, origano, sol i papar, i pirjati 20 minuta.
4.
Kombinirati ricottu, mozzarellu, vlasac, peršin, te polovinu količine parmezana.
5.
Žlicom puniti škljkice smjesom od sira.
6.
Dio umaka sa piletinom rasporediti na dno posude u kojoj ćete peći školjke, te složiti školjke povrh toga, i politi ostatkom umaka. Posipati preostalim parmezanom.
7.
Peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
6