Moj profil
Broccoli
18.10.2007.

Čokoladni ‘Panj’ rolat

65 minuta
100

Jednostavan, ukusan i izdašan rolat. Sa kremom od maslaca i čokolade i finom dekoracijom.

Jednostavan, ukusan i izdašan rolat. Sa kremom od maslaca i čokolade i finom dekoracijom.

Broccoli
18.10.2007.

Sastojci

za
biskvitno testo
4 jaja
80 g šećera
1 vanilin šećer Dolcela
100-130 g brašna
malo praška za pecivo Dolcela
3 kašike ulja
krem
250 g čokolade
120 g šećera u prahu
350 g maslaca
3 kašike ruma
dekoracija
2-3 kandirane trešnje
1 kašičica seckanih pistaća
čokoladni Dekor listići

Priprema

1.

Ulupati čvrst sneg od belanaca i 1/3 šećera. Penasto izlupati žumanca sa ostatkom šećera i vanilin šećerom. Sjedniti žuti krem sa snegom od belanaca. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo.

2.

Sve lagano sjediniti i staviti da se peče u pleh prekriven papirom za pečenje. Zatim biskvit izvaditi na vlažnu krpu posutu kristal šećerom. Odvojiti papir od testa i ponovo ga vratiti na testo. Urolnati ploču s krpom s jedne i papirom s druge strane.

3.

Otopiti čokoladu, i ohladiti je. Umutiti maslac sa šćerom u prahu i rumom slika1 . Umešati čokoladu i dobro izmutiti.

4.

Odmotati biskviti i nafilovati ga sa 1/3 kreme, i urolnati ponovo slika2 .

5.

Ostatak kreme staviti u špric vreću sa zvezdastim otvorom i nafilovati površinu rolata kao na slici3 .

6.

Odseći jednu četvrtinu rolata. Ostatak ukrasiti preostalom kremom, kandiranim trešnjama, pistaćima i čokoladnim listićima slika4 .Odsečeni deo prepoloviti ukoso po dužini na dva dela. Odsečenim delom ih pripojite uz donje krajeve rolata, kao na slici.

7.

Čokoladni ‘Panj’ rolat 2

  • Rolat(6)
  • PANJ(3)
  • Rolade(2)
  • Broccoli(2)
  • ROLATI(2)
  • Topla-zima(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Rollica-is(1)

20

divan panj a ukrase posebno nesto fascinantno od mene 10++kao i svi tvoji radovi vec sam rekla

odličan je!pravi zimski kalorični kolač

zaboravih ga staviti, pravila za Božić,predivan, http://www.coolinarika.com/slika/259353