Moj profil

Čokoladni kolačići (ukras i za božićnu jelku)

95 minuta
48
Čokoladni kolačići (ukras i za božićnu jelku)

Blagdansko vrijeme donosi poseban ugođaj i raspoloženje u toplinu doma, pa umjesto starih kuglica i božićnih ukrasa, ispecite zajedno s djecom unikatne kolačiće raznih oblika. Prelijte ih rastopljenom čokoladom, stavite ukrasnu trakicu i objesite ih na bor. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.

Blagdansko vrijeme donosi poseban ugođaj i raspoloženje u toplinu doma, pa umjesto starih kuglica i božićnih ukrasa, ispecite zajedno s djecom unikatne kolačiće raznih oblika. Prelijte ih rastopljenom čokoladom, stavite ukrasnu trakicu i objesite ih na bor. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Backen Mit Liebe, Reader's Digest.

Sastojci

Za kolačiće
250 g maslaca
¼ žličice soli
Za čokoladnu glazuru
25 g maslaca
200 g čokolade 70% kakao

Priprema

Za kolačiće
1.

U veću posudu stavite omekšali maslac i vanilin šećer pa ih pjenasto izmiješajte električnom miješalicom. Postepeno umiješajte 150 g šećera u prahu, a zatim jaje i žumanjke.

2.

Sol pomiješajte s brašnom, dodajte preostalu količinu šećera i lagano usipajte u smjesu od maslaca pa miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

3.

Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje s okruglim nastavkom ne debljim od 0,6 cm.

4.

U lim položite papir za pečenje i po njemu s pripremljenom smjesom iscrtajte oblike ili simbole po želji. Morate voditi računa da se ti oblici mogu objesiti na bor, a ovisno o oblicima, smjese će biti za 3-4 lima.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-15 minuta. Čim rub kolačića počne dobivati boju, kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.

Za čokoladnu glazuru
1.

Zagrijavajte maslac na srednjoj vatri lagano miješajući dok ne postane proziran. Maknite ga s vatre, dodajte čokoladu natrganu na komadiće i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

2.

Kolačiće posložite na metalnu rešetku i ravnomjerno prelijte rastopljenom čokoladom. Kad se čokolada dobro ohladi i stisne, ukrasnom trakicom kolače vežite s jedne strane i objesite na bor.

Posluživanje

Poslužite uz topli napitak.

Savjet

Kako biste smjesom lakše iscrtali oblike po papiru za pečenje, papir možete najprije iscrtati olovkom s druge strane kako biste samo mogli pratiti oblike.

  • Dekoracije(3)
  • Kolači(2)
  • Zima(1)
  • Desert(1)
  • Blagdan(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Nova godina(1)
  • Cokoladni kolaci(1)

2

Cijenjena Argenta, ispravna je količina šećera od 450 g, a preostali dio šećera dodaje se u drugom koraku. Hvala Vam na javljanju pogreške 🙂

U sastojcim je navedeno 450 g šećera, a u postupku 150 g - što mi se čini logičnije 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač