Moj profil

Čokoladni kolač na kockice

65 minuta
30

Izradite slatki mozaik povezan najfinijom kremom od čokolade, dobro ohladite kolač i poslužite posut listićima badema.

Sastojci

40 g maslaca
3 žlice mlijeka
Za kremu
Za čokoladnu glazuru
100 g čokolade
40 g maslaca
bademi u listićima
popečeni lješnjaci

Priprema

1.

Maslac otopite. Bjelanjke odvojite od žumanjaka i istucite u čvrst snijeg.

2.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vanilin šećer, otopljeni maslac i mlijeko, izmiješajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve zajedno izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte i snijeg od bjelanjaka.

3.

Smjesu izlijte u posudu za pečenje (32 x 21 cm) obloženu papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.

4.

Pečeni biskvit pustite da se ohladi, a zatim ga narežite na kocke. Duguljasti kalup za kruh (30 x 10 cm) obložite prozirnom folijom.

5.

Maslac stavite grijati i kad zakipi, maknite ga s vatre. Umiješajte natrganu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

6.

Za kremu, u posudu ulijte hladno mlijeko i dodajte sadržaj vrećice čokoladne kreme. Miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu.

7.

Zatim dodajte pripremljenu čokoladu i dobro izmiješajte. U kremu dodajte kockice biskvita, pa lagano promiješajte.

8.

Smjesu biskvita i kreme istresite u duguljasti kalup. Poravnajte površinu, prekrijte je i kolač ohladite u hladnjaku.

Posluživanje

Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa, prelijte čokoladnom glazurom, pospite zdrobljenim lješnjacima i listićima badema te poslužite.

Savjet

Kolač držite u hladnjaku do posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više