Moja kći ih je definirala "forti", ali je to nije spriječilo da ih počisti s tanjira brzinom svjetlosti. Ja bih dodala da su ovo keksi snažnog karaktera, što zbog čokolade i kakaa, tako i zbog one mrvice soli na vrhu kao kontrast.
Poslužite ih uz šalicu kave ili uz sladoled
Moja kći ih je definirala "forti", ali je to nije spriječilo da ih počisti s tanjira brzinom svjetlosti. Ja bih dodala da su ovo keksi snažnog karaktera, što zbog čokolade i kakaa, tako i zbog one mrvice soli na vrhu kao kontrast.
Poslužite ih uz šalicu kave ili uz sladoled
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte čokoladu i otopite je na pari ili u mikrovalnoj.
Umutite mikserom omekšali maslac s obje vrste šećera dok ne postane pjenast.
Dodajte jaje i ekstrakt vanilije opet dobro izmiješajte.
Prosijte skupa brašno, kakao i prašak za pecivo, pa pomiješajte s mljevenim bademima i instant kavom*.
Dodajte sve skupa u smjesu od maslaca i izmiješajte.
Umiješajte na kraju otopljenu čokoladu.
Uzimajte smjesu žlicom za sladoled i stavljajte hrpice na pleh obložen papirom za pečenje, malo razmaknute jer će se keksi raširiti u pečenju.
Stavite na vrh svakog keksa koje zrno krupne morske soli (po mogućnosti cvijet soli).
Pecite ih na 180°C oko 18-20 minuta.
Obratite pažnju da vam ne izgore jer su jako tamni.
Kad su pečeni ostavite ih par minuta na plehu jer su još jako mekani, a zatim ih premjestite na rešetku da se ohlade.
*koristila sam nescafé bez kofeina.
6