Moj profil

Čokoladna torta za Valentinovo od maline i vanilije

60 minuta
12
Čokoladna torta za Valentinovo od maline i vanilije

Bez obzira na trenutačni ljubavni status, čokoladna torta od maline i vanilije posjeduje slatku moć kojom možete izrazili osjećaje i prenijeti snažnu ljubavnu energiju.

Bez obzira na trenutačni ljubavni status, čokoladna torta od maline i vanilije posjeduje slatku moć kojom možete izrazili osjećaje i prenijeti snažnu ljubavnu energiju.

Sastojci

Za biskvit:
180 g šećera
20 g kakaa
40 g maslaca
Mousse od vanilije:
Za premazivanje:
Za dekoraciju:
crvena prehrambena boja u gelu ili prahu
šećerne perlice

Priprema

1.

Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje i premažite maslacem. Pripremite kartonsku šablonu u obliku srca.

2.

Jaja, šećer i bourbon vanilija šećer miksajte na srednjoj brzini dok se volumen ne udvostruči i smjesa ne postane blijedo žuta. Dodajte brašno, Gussnel i kakao pa još kratko izmiksajte. Na kraju špatulom lagano umiješajte otopljeni maslac.

3.

Prelijte smjesu u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta, tj. dok čačkalica koju ubodete u biskvit ne izađe čista.

4.

Ohlađeni biskvit izrežite u obliku srca i prerežite horizontalno na dvije kore.

5.

U međuvremenu pripremite mousse od vanilije. Mlijeko pomiješajte sa slatkim vrhnjem, uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom.

6.

Slatko vrhnje miksajte sa Šlag fixom dok ne postane srednje čvrsto. Zatim ga podijelite na tri dijela - jedan ostavite kako je, a u druga dva polagano umiješajte prehrambenu boju kako biste dobili dvije nijanse crvene.

7.

Stavite šlag u slastičarske vrećice s različitim nastavcima. Jednu koru biskvita premažite žlicom džema od malina, zatim pomoću slastičarske vrećice nanesite mousse od vanilije.

8.

Poklopite drugom korom biskvita, premažite ostatkom džema od malina te ukrasite pripremljenim šlagom, šećernim perlicama i malinama.

Posluživanje

Umjesto malina možete koristiti i drugo voće po izboru.

Savjet

Osim u obliku srca, jednako ukusna i privlačna može biti i okrugla torta.

1

😉🥰

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle