Moj profil

Čokoladna torta s višnjama

60 minuta
95
Čokoladna torta s višnjama

Puno čokoladnih sastojaka uz svježe višnje i džem  poseban dan učinit će još čarobnijim.

Puno čokoladnih sastojaka uz svježe višnje i džem  poseban dan učinit će još čarobnijim.

Sastojci

100 g muscavado šećera
150 g maslaca
100 g čokolade (više od 60% kakaa)
200 g višanja
Za kremu
2 žličice kakaa u prahu
1 žličica šećera
500 ml mlijeka
2 žlice popečenih nasjeckanih lješnjaka

Priprema

1.

Kakao pomiješajte s praškom za pecivo i orasima. Maslac otopite, maknite s vatre, dodajte mu natrganu čokoladu i promiješajte da se čokolada otopi.

2.

Jaja pjenasto izmiksajte, dodajte šećer i miksajte da dobijete gustu smjesu. Dodajte pripremljenu čokoladu s maslacem, kakao s orasima i sve zajedno izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu za tijesto.

3.

Izlijte je u maslacem namazan i pobrašnjen kalup za torte(ø24 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Ohlađeni biskvit premažite džemom.

4.

Višnjama odstranite koštice. Po biskvitu koji ste premazali džemom rasporedite višnje.

Za kremu
1.

Od 500 ml mlijeka odvojite oko 100 ml i zagrijte do vrenja. Izmiješajte kakao, šećer i 2 žlice vode. Prelijte vrelim mlijekom i promiješajte da se sve sjedini.

2.

Maknite s vatre, a kad se ohladi na sobnu temperaturu dodajte u ostatak mlijeka.

3.

Uspite sadržaj vrećice za kremu. Miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu koju potom rasporedite preko višanja na biskvitu.

Posluživanje

Fina aroma i kiselkasti okus višanja odlično se slaže sa čokoladom i sočnim biskvitom.

Savjet

Kolač dobro ohladite, pospite lješnjacima ili  čokoladnim ostrušcima i poslužite.

Jednako ukusna torta će biti i ako umjesto svježih višanja upotrijebite višnje iz kompota ili pak svježe trešnje.

  • Višnje(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Biskvit(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • M(1)
  • Rodjendan(1)
  • Cokoladna-torta-s-visnjama(1)
  • Rukometna groznica i u kuhinji(1)

1

izgleda fantastično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Glazura poput ogledala(mirror glaze)
ANIMODA

Glazura poput ogledala(mirror glaze)