Moj profil

Čokoladna rolada s kremom od mascarponea

40 minuta
282
Čokoladna rolada s kremom od mascarponea

Moderna kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Zato vam predlažemo da kakao biskvit premažete ukusnom kremom od mascarponea, čokolade i voćnog likera. Ako želite crno-bijelu roladu, zamijenite tamnu čokoladu bijelom i uživajte u omiljenoj slastici.

Moderna kuhinja ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Zato vam predlažemo da kakao biskvit premažete ukusnom kremom od mascarponea, čokolade i voćnog likera. Ako želite crno-bijelu roladu, zamijenite tamnu čokoladu bijelom i uživajte u omiljenoj slastici.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
50 g grubo mljevenih badema
Za kremu
2 žlice Amaretta ili voćnog likera
100 g čokolade
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za biskvit
1.

Žumanjke i šećer pjenasto umiješajte.

2.

Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo, a zatim bjelanjke istučene u čvrst snijeg.

3.

Na tepsiju (30x40 cm) obloženu papirom za pečenje pospite po dnu grubo mljevene bademe i izlijte pripremljenu smjesu.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 12 minuta.

5.

Pečenu roladu zamotajte pomoću papira za pečenje i ostavite da se tako ohladi.

6.

Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom i zarolajte te ostavite nekoliko sati u hladnjaku.

Za kremu
1.

Mascarpone, šećer u prahu i Amaretto izmiješajte električnom miješalicom, a zatim dodajte čokoladu koju ste otopili na vodenoj kupelji.

Posluživanje

Roladu pospite kakaom u prahu, narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto tamne čokolade možete umiješate bijelu čokoladu pa će kolač imati veći kontrast.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke