Od kako sam prvi put probala After eight cokolade, zaljubila sam se taj spoj tamne cokolade i mente. Dugo sam trazila recept bas po svom ukusu, i onda sam napravila ovu kombinaciju Cokoladna mint torta koja je ujedno i moj prvi recept na coolinarici.
Od kako sam prvi put probala After eight cokolade, zaljubila sam se taj spoj tamne cokolade i mente. Dugo sam trazila recept bas po svom ukusu, i onda sam napravila ovu kombinaciju Cokoladna mint torta koja je ujedno i moj prvi recept na coolinarici.
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Žumanjke pjenasto istucite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i vodu,pa sve ostale sastojke (osim bjelanjaka) koje ste prethodno prosijali.
Lagano promiješajte, pa dodajte bjelanjke koje ste istukli s prstohvatom soli u čvrst snijeg.Istresite u kalup obložen papirom za pečenje (26cm).
Hladne biskvite prelijte čokoladnim mlijekom.
Pecite biskvit na 180-200°C 15-20 min. Kada se biskvit ohladi presjeci na dva dijela
Mint krema:
Isjeći bronhi bombone. Staviti 700 ml mlijeka da proključa, kada proključa dodati bombone i miješati dok se ne istope.
Gustin i šećer umutiti sa 100 ml mlijeka i dodati u mlijeko, kuhati par minuta uz mješanje. Pokriti prozirnom folijom i staviti da se ohladi ( najbolje u vodi). Maslac (sobne temp.)
izraditi sa vanilinim šećerom. Slatko vrhnje umutiti sa šlag fixom. Kada svi sastojci budu sobne temp, dodati u mint kremu izrađen maslac i mutiti kratko na srednjoj brzini, pa dodati tučeno vrhnje i mutiti 2-3 minute.
Slaganje:
Na podlogu za kolace staviti jedan biskvit i preko veci dio kreme (dio kreme ostavite jer ce vam trebat da premazivanje torte). Staviti preko drugu biskvit i premazati ostatkom kreme.
Biskviti su uz male izmene od torte Kinder Pingui korisnice starfish.
Cokoladna ograda po ovom receptu
U pola smjese mozete dodati 100 g cokolade za kuhanje i dekorisati ovako
Posluživanje
Dekorisati po želji, i poslužiti dobro ohlađenu.
4