Moj profil

Čoko oranž rolat

90 minuta
167
Čoko oranž rolat

Prozračan i mekan kao perce, bogate arome narandže, sa proverenim božanstvenim biskvitom iz Mesicine Chocolate fantasy.

Prozračan i mekan kao perce, bogate arome narandže, sa proverenim božanstvenim biskvitom iz Mesicine Chocolate fantasy.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
150 g šećera
35 g tamnog kakaa
10 g brašna T400 meko
prstohvat soli
Nežni oranž krem
250 ml soka od ceđene narandže*
1 kesica praška za puding butter vanila**
4 kašike mascarpone
200 ml tečnog biljnog šlaga
1 puna kašika Lino lada milk
Žele od narandže
250 ml soka od ceđene narandže*
Glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Biskvit je iz recepta za Mesicinu Chocolate fantasy i detaljno uputstvo za izradu pogledajte tamo. Pekla sam ga u velikoj tepsiji od rerne (39x40 cm).

Nežni oranž krem
1.

Razmutiti prašak za puding u 100 ml soka od narandže. U preostalih 150 ml soka dodati kašiku Linolade milk i zagrevati do ključanja i dok se sva Linolada ne otopi. Potom zakuvati razmućeni prašak za puding. Ostaviti da se potpuno ohladi do sobne temperature (može i u frižideru), a za to vreme pripremati žele.

2.

Ohlađeni puding dobro razraditi mikserom i uz neprestani rad miksera ulivati u tankom mlazu tečnu pavlaku za šlag. Potom dodati mascarpone i sve povezati mikserom da se dobije ujednačen krem.

Žele od narandže
1.

Kalup za toblerone (ili još bolje polukružni kalup) obložiti celofanom ili prijanjajućom folijom.

Sok od narandže zagrejati do ključanja. Skinuti sa vatre, po površini posuti prašak "preliv za torte" i brzo umešati žicom. Vratiti na tihu vatru i zagrevati minut-dva. Odmah, brzo izliti u kalup za toblerone. Ostaviti da se prohladi pa staviti u frižider (veoma brzo će se potpuno stegnuti).

Slaganje rolata
1.

Razmotati ohlađeni biskvit i ostaviti ga na papiru za pečenje, kako bi se lakše urolao. Biskvit ceo premazati kremom (ostaviti 1 cm na kraju na kome se završava rolanje). Potom, uz stranu od koje će se započeti rolanje, postaviti žele od narandže. Pažljivo urolati i umotati u papir za pečenje. Ostaviti da se ohladi u frižideru, pa naneti glazuru. Ohladiti da se glazura stegne i čuvati u frižideru.

Glazura
1.

Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj, dodati ulje i dobro izmešati da se dobije ujednačena tečna smesa. Preliti preko hladnog rolata.

Napomene
1.

1. *Ako se koristi sok od ceđene narandže, trabalo bi ga procediti kroz gustu mrežicu da se ne vide niti u kremi i želeu, ali i ne mora.

Ja sam ovaj put umesto ceđene narandže koristila kvalitetniji gusti sok od narandže (Next premium 100% narandža).

2. **Može bilo koji puding od vanile, ali je daleko bogatiji ukus ako se koristi butter vanila ili burbon vanila. Ja sam koristila Alevin Butter vanila puding.

  • ROLATI(3)
  • Naranča(3)
  • Rolade(2)
  • Rolat(2)
  • Naranca-cokolada(2)
  • Rolada(2)
  • Mascarpone(1)
  • Slatka-rolada(1)
  • Naranca-krema(1)

39

Odmah u omiljene, isprobavam prvom prilikom!!

Izvrstan recept, ide u omiljene!

Fenomenalan rolat. Fin i lagan biskvit, krema baš lijepog pomorančnog ukusa i osvježujuća, sve skupa preliveno čokoladom - fantazija ukusa 😵. Sve preporuke 👍 .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečena rolada
ANIMODA

Nepečena rolada

Recepti koji koriste slične sastojke

ORASI
supetarka

ORASI