Kad pomislim da sam otkrila recept iz koga će keksići duže da mi traju, redovno pogriješim. Ali ovo su slatke greške. Samo ih pojedemo i uništimo dokaze :)
Kad pomislim da sam otkrila recept iz koga će keksići duže da mi traju, redovno pogriješim. Ali ovo su slatke greške. Samo ih pojedemo i uništimo dokaze :)
Sastojci
Priprema
Umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaje i žumance, te par kapi ekstrakta vanilabuter i mutiti da postane pjenasto.
Dodati pomiješane obje vrste brašna, kakao i prašak za pecivo, čokoladu i brusnice, pa umiješati tijesto.
Praviti kuglice veličine krupnijeg oraha. Ja sam moje vagala na oko 25 gr .
Među dlanovima ih malo stisnuti i redati na papirom obložen pleh.
Peći u već zagrijanoj rerni na 175 C 10-15 minuta , ovisno o rerni, ali nikako ne duže od 20 minuta. Prije posluživanja ohladiti iako se mogu jesti i topli. Hladni keksi imaju ponovo komadiće čokolade koji se osjete pod zub.
Od ove količine dobije se oko 40-45 komada keksića.
Posluživanje
Mogu se jesti usput, kad god se prolazi pokraj teglice sa keksima, ili normalno uz kavu, čaj, mlijeko ...
8