Moj profil

Coco blanco

614
Coco blanco

Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.

Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za ca 70 keksica
150 grama secera
80 grama krem sira, sobne temperature
1 jaje / vece
1 limun ( ili limeta ) korica +2 zlice soka
100 grama kokosa
1/2 ravne zlicice sode bikarbone
1 zlicica praska za pecivo
300 grama brasna
2-3 zlice secera u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kremasto umiksajte maslac i secer. Dodajte prvo krem sir pa jaje te sve zajedno izradite da bude pjenasto.

Pomijesajte kokos sa praskom i sodom. Umjesajte ga kuhacom u prvu smjesu, dodajte koricu i sok od limuna. Na kraju njezno umjesajte brasno. Ako vam je tijesto premekano, dodajte jos oko 10 grama kokosa i zlicu brasna. Ne treba biti tvrdo jer jos ide malo u hladnjak i stisnut ce se. Tijesto ne treba mijesiti rukama. 

Staviti u hladnjak na sat vremena, oblikovati kuglice velicine oraha, uvaljati ih u secer u prahu i sloziti sa dovoljno razmaka ( dosta narastu ) na tepsiju oblozenu papirom za pecenje.

Peci na 180 stupnjeva oko 12 minuta. Moraju ostati bijeli. Ohladiti ih na tepsiji, topli su mekani i krhki.

Secer gotovo i nestane pri pecenju, on sluzi samo da keksic dobije finu slatku koricu.

Posipajte ih  secerom u prahu.

  • Keksi(19)
  • Kokos(17)
  • Keksići(11)
  • Sitni kolači(5)
  • Božić(4)
  • KOLAČI- SITNI(2)
  • Anjii-todolist(1)
  • Kokos-piskoti(1)
  • Kolachi-sitni(1)

70

Gorak ukus mogao bi biti ako se nariba i bijelog dijela ispod limunove  korice, on je gorak. 

Je li nekome ostao gorak okus na kraju? Kao da je previse sode ili praska islo?

Apsolutni kokos hit! 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos keksi sa suvim voćem
ratatouille

Kokos keksi sa suvim voćem