Moj profil

Coco blanco

609
Coco blanco

Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.

Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.

Sastojci

za ca 70 keksica
150 grama secera
80 grama krem sira, sobne temperature
1 jaje / vece
1 limun ( ili limeta ) korica +2 zlice soka
100 grama kokosa
1/2 ravne zlicice sode bikarbone
1 zlicica praska za pecivo
300 grama brasna
2-3 zlice secera u prahu

Priprema

1.

Kremasto umiksajte maslac i secer. Dodajte prvo krem sir pa jaje te sve zajedno izradite da bude pjenasto.

Pomijesajte kokos sa praskom i sodom. Umjesajte ga kuhacom u prvu smjesu, dodajte koricu i sok od limuna. Na kraju njezno umjesajte brasno. Ako vam je tijesto premekano, dodajte jos oko 10 grama kokosa i zlicu brasna. Ne treba biti tvrdo jer jos ide malo u hladnjak i stisnut ce se. Tijesto ne treba mijesiti rukama. 

Staviti u hladnjak na sat vremena, oblikovati kuglice velicine oraha, uvaljati ih u secer u prahu i sloziti sa dovoljno razmaka ( dosta narastu ) na tepsiju oblozenu papirom za pecenje.

Peci na 180 stupnjeva oko 12 minuta. Moraju ostati bijeli. Ohladiti ih na tepsiji, topli su mekani i krhki.

Secer gotovo i nestane pri pecenju, on sluzi samo da keksic dobije finu slatku koricu.

Posipajte ih  secerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+37

Pogledaj sve fotke