Moj profil

Clafoutis s povrćem

40 minuta
179
Clafoutis s povrćem

Tko kaže da clafoutis mora biti sladak? :)

Tko kaže da clafoutis mora biti sladak? :)

Sastojci

za
250 ml mlijeka
1 režanj češnjaka
nekoliko listića svježeg timijana i bosiljka
sol, papar, Vegeta, muškatni orašćič

Priprema

1.

Mrkvu ogulite i narežite na tanke kolutiće, tikvicu prepolovite po dužini i narežite na tanke listiće. Na mješavini maslaca i ulja pirjajte mrkvu dok malo ne omekša. Zatim dodajte tikvice i sjeckani češnjak, posolite, popaprite i pirjajte dok tikvice malo ne omekšaju, a zatim maknite s vatre.

2.

Jaja i žutanjke istucite pjenjačom, dodajte obje vrste brašna i dobro promiješajte.

3.

Zatim dodajte mlijeko, vrhnje i naribani sir. Dobro posolite i popaprite, dodajte malo Vegete, muškatni orašćić i svježe začine te ponovo promiješajte. Cherry rajčice narežite na četvrtine.

4.

Dvije vatrostalne posude promjera 15 cm (ili jednu veću) premažite sa malo maslaca, a zatim na dno svake rasporedite pirjano povrće.

5.

Na povrće složite dio narezanih cherry rajčica, a zatim prelijte smjesom od jaja i mlijeka. Posude nemojte napuniti skroz do vrha jer će se calafoutis tokom pečenja dignuti, a potom ponovo splasnuti kad ga izvadite iz pećnice.

6.

Po vrhu rasporedite još nekoliko komadića rajčica i pecite u zagrijanoj pećnici na 190-200 stupnjeva 30-35 min.

Posluživanje

Topli clafoutis poslužite uz malo naribanog parmezana i salatu po izboru.

Ovo su sastojci za dvije osobe, pa ako imate brojniju obitelj udvostručite količine sastojaka. Ovakav clafoutis možete pripremiti sa bilo kojom vrstom povrća, jako je brz i jednostavan, lagan i ukusan.

Dobar tek!

  • Povrće -(12)
  • Clafoutis(4)
  • Slane pite(2)
  • ZAPEČENO POVRĆE(2)
  • Slana pita(2)
  • Tikvice(2)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Noi-due-(1)
  • Pite-slane(1)

30

Lepo 🙂

tek sada videla ovaj recept..moram probat cim sam ugledala tikvice...

isprobano.....Baš sam zadovoljna, a i moj buraz...🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice
koturaljka

Zapečene tikvice

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana