Moj profil

Cik Cak makovnjaca

204
Cik Cak makovnjaca

Sve su makovnjace po sadrzaju manje vise slicne, razlikuju se jedino po nacinu slaganja i motanja. E, ova se slaze u cik-cak, a podjseca pomalo i na pepito :-)) Noz je nepotreban! Kriske se ne rezu,  otkida se komad po komad slatkog zalogajcica.

Sve su makovnjace po sadrzaju manje vise slicne, razlikuju se jedino po nacinu slaganja i motanja. E, ova se slaze u cik-cak, a podjseca pomalo i na pepito :-)) Noz je nepotreban! Kriske se ne rezu,  otkida se komad po komad slatkog zalogajcica.

Sastojci

450 gr brasna
1 cijelo jaje plus jedno zumance
2 supene kasike secera
60 gr putera
oko 1,5 dcl mlijeka
1 pakovanje suhog kvasca
korica jednog limuna i mrvica soli
fil
1 supena kasika ruma
1 kesica vanilije
6 supenih kasika secera
mlakog mlijeka, koliko mak upije-treba da je masa gusca

Priprema

1.

Prvo sameljite mak!

Mljeveni mak stavite u serpicu, dodajte secer, rum, vaniliju i doljevajuci po malo mlijeka, uz mijesanje da mak ne "uhvati", kuhajte dok mak ne upije mlijeko!

2.

Brasno, secer, so, jaja, kvasac i koricu limuna stavite u zdjelu i doljevajuci po malo mlakog mlijeka zamijesite glatko tijesto. Pokrite zdjelu samoljepljivom folijom i ostavite na mlakom mjestu da nadolazi.

3.

Nadoslo tijesto radi lakseg rukovanja podijelite na dva dijela. Razvaljajte oklagijom jednu polovinu u dugu tanku traku sirine 20-ak centimetara a debljine oko 0,5 cm. Premazite tijesto rashladjenim makom, savijte u rolnu i rezite komade po 4 cm sirine.

4.

Tepsiju oblozite papirom za pecenje. Pocnite slagati komade od sredine tepsije. Na odrezanu stranu (vidi se mak) naslonite bocni komad (strana sa tijestom) i  tako naizmjenicno dok ne utrosite sav materijal. Premazite bjelancetom cijelu makovnjacu.

5.

Ostavite makovnjacu  pokrivenu da se digne otprilike 15 minuta a potom ubacite u zagrijanu rernu i pecite dok ne porumeni, otprilike 25 minuta.

Rashladjenu makovnjacu pospite secerom i prahu i sluzite.

Posluživanje

U fil mozete dodati suve grozdjice ako volite, ili ovo isto napraviti sa nekim drugim npr. orasima, rogacem, pekmezom...

  • Mak(14)
  • Makovnjaca(2)
  • Guzvara(2)
  • Štrudla(1)
  • Strudla-so-afion(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kolaci-dizano-tjesto(1)
  • Ideja(1)
  • Makovnjaca-i-orahnjaca(1)

50

Marija-M, vidim da volis dizana tijesta kao I razne filove, predlazem ti da probas pacer kuglo, odlican je! Recept ces naci medju mojim  receptima ❤️

https://www.coolinarika.com/recept/pacer-kuglof-patzer-gugelhupf/

Hvala BARBRA26, kreacijsko vrijeme 😀 prije nekoliko godina 👍👏

Zanimljivo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orahnjača i Makovnjača
dianamakarska

Orahnjača i Makovnjača