Za one koji vole malo neobicno spojene okuse, slatkog-slanog-ljutog. Savrseno odgovara uz razna pecenja, ribu i slicno.
Za one koji vole malo neobicno spojene okuse, slatkog-slanog-ljutog. Savrseno odgovara uz razna pecenja, ribu i slicno.
Sastojci
Priprema
Sljive ogulite, odstranite im kosticu i narezite. Pokusajte ih guliti samo tako da im nozicem vucete koru, ako ne ide, lakse ce se guliti ako ih ubacite par trenutaka u kipucu vodu.
Luk narezite na ploskice, chili i limunovu koricu na sitne komadice.
Sve zajedno stavite u serpu, te dodajte zacine i secer. Podlijte sa jabucnim octom. Pustite da na jakoj vatri prokuha, zatim na laganoj vatri kuhajte nekih 50-tak minuta.
Prelijte u dobro oprane tegle i poklopite. Cuvajte u frizideru.
Posluživanje
Ovako pripremljen chutney moze stajati 3-4 mjeseca.
hej, hej, super receptić! ide u omiljene i bit će isproban kada dođu svježe šljivice :) radila sam chutney od jabuka pa pretražujem coolku da vidim jel već ima takav recept, kad naiđoh na ovaj tvoj sa šljivicama, jako mi se sviđa!
13