Ja sam veliki zaljubljenik u chorizo kobasicu, zbog njenog pikantnog okusa pa ju trpam u sve i svasta. ovo je jedna kombinacija koja mi se bas bas svidjela ...
Chorizo je spanjolska ljuta kobasica sa paprikom.
Ukoliko vam nije dostupna, nasa slavonska kulenova seka bi bila odlicna zamjena.
Ja sam veliki zaljubljenik u chorizo kobasicu, zbog njenog pikantnog okusa pa ju trpam u sve i svasta. ovo je jedna kombinacija koja mi se bas bas svidjela ...
Chorizo je spanjolska ljuta kobasica sa paprikom.
Ukoliko vam nije dostupna, nasa slavonska kulenova seka bi bila odlicna zamjena.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja uprzite prvo narezanu kobasicu. neka uhvati malo boje od przenja.
Zatim dodati crvenu papriku narezanu na kockice i prziti dalje.
Ljubicasti luk narezati na tanje snitice, cesnjak nasjeckati pa dodati u tavu.
Przite sve zajedno i mjesajte dok luk ne omeksa.
Zatim dodajte i narezani zucchini.
Pelate istresite u tavu. U manjoj soljici razmutite pola zlicice vegete u cca 150 ml vode, pa i to ulijte u tavu. Dodajte i ocijedeni bijeli grah iz limenke, zacinite sa sol i papar i crvenom mljevenom paprikom, ako imate dimljenu mljevenu papriku koristite nju. ubacite i list lovora i malo secera.
poklopite i neka se krcka oko 15-20 minuta.
Zadnjih 5 minuta otklopite i dodajte komadic maslaca. Mijesajte da se maslac rastopi i tekucina malo zgusne.
Toplo pospite sa persunom i posluzite.
Kako je tebi ispao recept?
4