Moj profil

Chocho-orange muss cake

125

Jedna tortica sa puno kreme.Obožavam spoj naranče i čokolade,pa tako je i nastala ova torta..Sočni kakao/orah biskvit,krema od narančei muss čokoladna krema..na kraju šlag..Jednostavna i brzo se pripremi...

Jedna tortica sa puno kreme.Obožavam spoj naranče i čokolade,pa tako je i nastala ova torta..Sočni kakao/orah biskvit,krema od narančei muss čokoladna krema..na kraju šlag..Jednostavna i brzo se pripremi...

Sastojci

Biskvit 24cm
60 ml ulja
40 g kakaa u prahu
70 g šećera,prstohvat soli
45 g brašna
40 g mljevenih oraha
1 žličica nescafe kave u granulama
100 ml vruće vode
Premaz
Krema od naranče
Za dekoraciju
1 žličica arome vanilije.

Priprema

1.

Za biskvit prosijte,brašno,prašak za pecivo,kakao,sodu.

Dodajte šećer,sol,mljevene orahe.

U sredini napravite rupicu u koju ćete dodavati mokre sastojke.

Dodajte u sredinu:jaje,ulje,vrhnje za šlag,koricu naranče.

Pomiješajte mikserom na lagano da se sastojci povežu.

U vrućoj vodi rastopite kavu u granulama.

U tankom mlazu uz stalno miksanje dodajite u smjesu.

Stavite peći na 180C-20-25 min.

Provjerite čačkalicom.

Ohladite biskvit.

2.

Za kremu od naranče stavite sok + šećer na laganu vatru.

Oduzmite malo soka od ukupne količine pa u njoj rastvorite gustin.

Dodajite razrađeni gustin u sok na vatri i kuhajte dok se ne zgusne.

Maknuti sa vatre i dodati ribanu koricu naranče, pomiješati.

Ohladiti prvo na sobnoj temperaturi,a onda u hladnjaku.

U hladnu kremu dodati aromu vaniije,promiksati je i uljevati vrhnje za šlag.

Istući dok se šlag ne poveže.

3.

Za čokoladni muss topite čokoladu u vrhnju na laganoj vatri.

Ohladiti na mlako i polako u tankom mlazu uljevatu u vrhnje za šlag uz miksanje na laganoj brzini.

Tući dok se ne dobije mekana krema.

Nemojte pretući šlag,neka bude lagana mekana krema,jer će se stisnuti u hladnjaku.

4.

Slaganje torte.

Na podlogu za serviranje stavite koru biskvita okrenutu na suprotnu stranu.

Donja strana na kojoj se prekla ide gore.

Đem od marelice razmutite u mlakoj vodi i premažite biskvit.

Sačekajte da se upije u biskvit.

Premažite kremu od naranče i stavite kratko na hlađenje.

Ja tortu slažem u obruču koji oblažim prozirnom folijom.

Premažite muss kremom i stavite na hlađenje dok se krema skroz ne stisne.

Istucite vrhnje za šlag uz dodatak arome vanilije ili neke druge arome po želji i premažite po torti.

Ukrasite po želji.

Ja sam koristila orahe,čokoladne mrvice i kandirane višnje.

Posluživanje

Servirajte kriškicu torte uz neki topli napitak,kavu ili čaj.

  • Torte(5)
  • Naranča(4)
  • Torta(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cake-is(1)
  • Naranca-krema(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Biskvit(1)
  • Slatka-pavlaka(1)

18

Odlicna torta! Kreme se savrseno nadopnjuju, biskvit prefin, topu se u ustima..Pravila je vise puta, i sigurno cu opet!

Hvala na isprobavanju.Baš mi je drago da vam se svidjela..

Torta je odlicna! Isprobana za rodjendan prosli vikend

Ovako je ispalo drugima