Moj profil

Chilli s mesom

90 minuta
18
Chilli s mesom

Evo još jednog, svima poznatog,receptića iz Enciklopedije svjetske kuhinje – američka kuhinja.

Evo još jednog, svima poznatog,receptića iz Enciklopedije svjetske kuhinje – američka kuhinja.

Sastojci

Sastojci
600 g govedine (grubo mljevene ili narezane na sitnije komadiće)
400 g kuhanog crvenog graha
300 g kukuruza
200 g pulpe rajčice narezane na sitne komadiće
1,5 dl crnog vina
2 glavice luka
1 češanj češnjaka
1 žlica brašna

Priprema

1.

Popržite na malo ulja nasjeckani 1 luk, te pod kraj dodajte i nasjeckani češnjak. Potom ih izvadite iz tave i stavite sa strane.

2.

Narežite meso na male kockice, uvaljajte ga u brašno i popržite. Ako koristite mljeveno, onda preskočite brašno ;-) . U meso dodajte luk i češnjak, zatim temeljac, vino i koncentrat rajčice. Posolite, popaprite i kuhajte 45 minuta.

3.

Očistite i nasjeckajte preostali luk te ga popržite na preostalom ulju s crvenom chilli paprikom. Dodajte ocijeđeni grah, kukuruz i pulpu rajčice te pustite da ključa na laganoj vatri 25 minuta.

4.

Kad je sve kuhano možete ih sjediniti (meso i grah) ili pak servirati jedno preko drugog. Ja sam sve zajedno sjedinila.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom rižom na bianco. Ukrasite peršinom i po želji kiselim vrhnjem.

  • Grah(1)
  • Mexico(1)
  • JUNETINA(1)
  • Meksiko(1)

1

Chilli con carne, super, volim to …..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanski grah za zimnicu
Antisha

Bosanski grah za zimnicu