Chili con carne

27

Meksički specijalitet koji vas zagrije u hladnim zimskim danima

Meksički specijalitet koji vas zagrije u hladnim zimskim danima

Sastojci

500 g mljevenog mesa

200 g bijelog graha

200 g crvenog graha

3 češnja češnjaka

400 ml pasirane rajčice

3 ljute papričice

1 žlica crvene paprike

chili začin

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno narezani luk.

2.

Dodati mljeveno meso i žlicu crvene

paprike i miješajući pržiti još nekoliko minuta.

3.

Zatim dodati pasiranu rajčicu, ljute papričice narezane na komadiće i mljeveni chili i zaliti vodom.

4.

Ostaviti da se krčka na laganoj vatri oko 30 minuta, povremeno miješajući.

5.

Dodati konzervirani grah i kukuruz i češnjak izrezan na listiće i kuhati još 10 minuta.

6.

Dodati sjeckani peršin i začiniti sa soli i paprom.

Rucek(1)

1

24.1.2014.22:24

radila sam ga nedavno, samo sam ga napravila u ubrzanoj verziji,umjesto mljevenog mesa popržila sam pancetu.brže je bilo gotovo a panceta mu je dala onaj fini misris dimljenog mesa...i dodala sam još gotovo začin baš za chilli con carne....preukusno