Moj profil

CHEESY BITES - fritulice od sira

207
CHEESY BITES - fritulice od sira

Ima bezbroj verzija za cheesy bites (sirni zalogaji), s razlicitim sastojcima i u razlicitim oblicima i velicinama. Ja ih pripremam na najjednostavniji nacin, bez jaja, kao mini snack.

Ima bezbroj verzija za cheesy bites (sirni zalogaji), s razlicitim sastojcima i u razlicitim oblicima i velicinama. Ja ih pripremam na najjednostavniji nacin, bez jaja, kao mini snack.

Sastojci

za
1 salica 2-3 vrste polutvrdog sira
1 luk
2-3 zlice kiselo vrhnje ( ili jogurt)
1-1.5 salica brasno ( za one koji su izvan HR, najbolje je self-raising)
2 zlice persin
2 zlicice prasak za pecivo
1 zlicica sol
1 zlicica svjeze mljeveni papar

Priprema

Ja sam koristila 3 vrste sira: Cheddar, Emmental i Cheshire. Kod nas najbolji bi bili Trapist, Edamer, Gouda, ili neki drugi polutvrdi, kao za pizzu, glavno da se topi.
1.

Sireve naribati i pomijesati s malo brasna da se trakice sira razdvoje i ne ljepe. Zatim dodati ostatak brasna pomijesan s praskom za pecivo i soli.

2.

Na malo ulja poprziti sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast. Ostaviti da se malo ohladi. Vazno je luk nasjeckati vrlo sitno da se mogu oblikovati male fritulice.

3.

Dodati luk i jogurt u smjesu sa sirom i brasnom i polako sve izmijesati da se dobije mekano tijesto. 

Ako postane ljepljivo, samo jos dodati ekstra brasna.

4.

Kidati malene komadice s prstima, jedan za drugim. 

5.

Dodati malo brasna na manji tanjur i uvaljati svaki komad tijesta u brasno da se ne lijepi, zatim pritisnuti u sredinu i jos malo s vrhovima prstiju rastegnuti u okrugli oblik i da bude tanko.

6.

Odmah stavljati u vruce ulje. Dovoljno je samo malo ulja u tavu. Prziti svaku stranu 20 sekundi i odmah vaditi na papirnati ubrus.

7.

Ponudite kao snack, odlicni su sa baby rajcicama uz casu crnog vina ili Port-a.

  • Party(7)
  • Sir(6)
  • Grickalice(2)
  • Fritule(2)
  • Bakeriescheese(1)
  • Slanooo(1)
  • Przeni-kruh(1)
  • Fritule-od-sira(1)
  • Party-slano(1)

10

rijeka, ne bih znala reci kakvi su slijedeci dan, jer kad ih napravim nestanu za cas. Fini su i topli i hladni ( na dan pecenja) 🤢

... jesu dobri i hladni ili samo topli, a odrze li se i drugi dan ? falafala

Nemorate sa 3 vrste, ja sam imala ostatke u hladnjaku pa sam zato kombinirala. Ali svakako kupite Cheddar, najbolji je! 🤢

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brze fritule s jogurtom
Domacica-Sanja

Brze fritule s jogurtom