Moj profil

Cheesecake s ananasom

80 minuta
113
Cheesecake s ananasom

Ova moderna i lagana slastica ima bezbroj inačica. Ovog puta nudimo je u kombinaciji kremastog sira i osvježavajućeg ananasa. Voćni okus joj možete svaki puta mijenjati, pa će iznova biti otkriće na vašem stolu.

Ova moderna i lagana slastica ima bezbroj inačica. Ovog puta nudimo je u kombinaciji kremastog sira i osvježavajućeg ananasa. Voćni okus joj možete svaki puta mijenjati, pa će iznova biti otkriće na vašem stolu.

Sastojci

Za podlogu
240 g prhkih i suhih keksa (petit beurre)
60 g maslaca
Za kremu
100 g šećera
400 g krem sira (mascarpone, ricotta,..)

Priprema

1.

Mljevene kekse izmiješajte s otopljenim maslacem, pa dodajte 1-2 žlice vode po potrebi. Smjesu utisnite na dno podloge za torte Ø24 cm.

2.

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, a zatim ih umiješajte u kremasti sir.

3.

Ocijeđeni ananas sitno narežite i lagano promiješajte s pripremljenom smjesom.

4.

Izlijte smjesu na pripremljenu koru i poravnajte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 50 minuta (sredina mora biti još drhtava).

5.

Kolač izvadite iz pećnice, a temperaturu pećnice pojačajte na 230 °C.

6.

Vrhnju dodajte sok ananasa, šećer i dobro promiješajte. Tim preljevom premažite kolač, vratite ga u pećnicu i pecite još 5 minuta.

7.

Kolač ostavite u ugašenoj i otvorenoj pećnici da se hladi, a zatim ga hladite u hladnjaku 2-3 sata prije posluživanja.

Posluživanje

Kolač narežite na kriške i poslužite.

Savjet

Umjesto ananasa možete umiješati i drugo voće iz kompota (marelice, breskve...).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback