Moj profil
coolinarika
29.6.2022.

Češki gulaš (Hovězí guláš)

180 minuta
35

Češki gulaš (hovězí guláš) s junećim mesom tradicionalno je jelo češke kuhinje koje se poslužuje s knedlama od kruha.

Češki gulaš (hovězí guláš) s junećim mesom tradicionalno je jelo češke kuhinje koje se poslužuje s knedlama od kruha.

coolinarika
29.6.2022.

Sastojci

za
1,5 kg junetine bez kosti za gulaš
4 žlice ulja
2 velika luka
5 žlica Glatkog brašna Podravka
3 žlice Koncentrata rajčice Podravka
1 žlica Vegeta Maestro slatke crvene paprike
4 češnja češnjaka
2 žličice Vegeta Maestro mažurana
1 žlica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro crnog papra

Priprema

1.

Meso narežite na kocke. Na 2 žlice zagrijanog ulja stavite meso i popecite na jačoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobije rumenu boju.

2.

Meso izvadite i stavite sa strane. U istu posudu dodajte preostalo ulje i kad se zagrije dodajte sitno narezani luk.

3.

Popecite ga do zlatne boje, dodajte brašno, koncentrat rajčice, crvenu papriku, protisnuti češnjak i mažuran. Dobro promiješajte i pržite još minutu da se masa sjedini.

4.

Ulijte 1 litru vode, dodajte Vegetu i meso. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok meso ne omekša (oko 90 minuta).

5.

Po potrebi podlijte vodom, posolite i pospite crnim paprom.

Posluživanje

Ovo jelo tradicionalno se poslužuje s češkim knedlama od kruha.

Savjet

Ako vam ne stane sve meso u posudu, pržite ga u više navrata.

  • Gulas-s-knedlama(1)
  • Češka kuhinja(1)
  • Vegeta(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.