...fina okrepilica krcata vitaminima…
Sastojci
Priprema
Na maslinovu ulju i laganoj vatri propržite sitno sjeckani luk i začine:timijan i majčinu dušicu. Kad luk malo ožuti, pridodajte mu sitno sjeckan češnjak i miješajte oko minute. Zatim u lonac pridodajte redom: nasjeckan celer, mrkvicu, lovorov list, kurkumu, mlijeko, vodu. Začinite solju (stavila sam žličicu i pol, a ostatak slanoće doradih pri kraju kuhanja) i paprom i na laganoj vatri od trenutka ključanja kuhate poklopljeno 15-ak minuta.
U jušnu smjesu pridodate zrnje kukuruza i još kuhate oko 5 minuta. Pri kraju pridodate lišće prešina i celera.
Po želji 2/3 smjese izmiksate, a 1/3 ostavite u komadićima, il kako god vam gušt.
Posluživanje
...u ovaj jušni recept namjerno ne pridodajem vrhnje jer se ovako uz laganu mliječnu nijansu osjeti “pravi” okus celera, a to mi i cilj bio cijele ove priče!
Nadam se/veselim Vašim celerastim gušticama!!!!!!
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara